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把豆腐做成有滋有味的三道菜,吃起来又香又爽,都停不下筷子

 jywlkljh 2018-09-12

豆腐是非常简单的食物,烹饪起来也很简单,但是大家都喜欢吃,口感真的不错。说起豆腐的吃法,这个是有很多,这三道好吃的豆腐大家都赶紧试试吧。

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【茄汁豆腐】

茄汁豆腐口感酸甜,吃起来也比较香。

准备一块豆腐,一点肉馅和番茄酱,以及葱姜蒜等。葱姜蒜都切碎,肉馅也切好。锅里放上油,将葱姜蒜爆香,并加入肉馅翻炒,等肉馅炒熟了加上番茄酱炒上色,并加上适量的水,醋,糖和生抽煮开,将豆腐切块放进去煮,汤煮开后稍微焖一会,出锅后撒上葱花即可。

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【鱼香豆腐】

鱼香豆腐味道比较丰富,而且搭配的食材也很有花样。

准备一块豆腐,洗干净切成小块,并用淡盐水来浸泡一会。再准备点木耳,泡发后洗干净切丝,胡萝卜也切成丝,再切点葱花和蒜末。接下来是调汁,总酱油,醋,番茄酱,糖和少许水调成汁即可。

锅里放上油,放入蒜末爆香,然后放上胡萝卜和木耳翻炒至断生,再放入豆腐继续炒,等豆腐明显变色之后加上调好的汁,稍微焖一会,出锅前加点盐,并撒上葱花。

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【白菜炒豆腐】

白菜炒豆腐是比较家常的小菜,而且有财有福,寓意也是比较好的。

准备半棵白菜,切大片,豆腐准备冻豆腐就行,洗干净切成小块。锅里放上油,葱花爆香,然后将白菜放进去翻炒至断生,接着放上豆腐块翻炒,等翻炒一会加上酱油,盐翻炒均匀。填上几勺水焖一会,出锅前加点味精即可。

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