脑梗凶残可怕，2种食物是却是它的死敌，一天吃一次，降脂又溶栓

脑梗，可以说是一种极其凶险的脑科疾病了，轻则偏瘫、口齿不清，重则致残致命，加子近年来脑梗发病人群渐区年轻化，所以很多人都闻之色变，生怕一不小心就脑梗了。

为什么脑梗那么可怕？

其一，脑梗具有突发性质

脑梗可发生于任何年龄段及任何时间段，也许是一顿饭、也许在下班回家的路上、也许在晚间休息的时候，可谓防不胜防。

其二，脑梗复发率高

在中国每12秒钟就有1人发生脑梗，每21秒就有1人死于脑梗，而且脑梗塞很容易复发，据临床跟踪数据显示，经抢救治疗存活者中，在5年内约有20%～47%的复发率，而且在1年内复发的最多，并有出现多次复发。

其三，脑梗后遗症多

30%的脑梗患者会留下不同程度的后遗症，脑梗后遗症严重者可致病人死亡；幸存下来的也有75%不同程度丧失劳动能力，40%重残，有的瘫痪，肢体感觉丧失，肌肉萎缩，难以行动，有的口眼歪斜，吃饭说话都困难。不仅影响病人生活质量，而且病人及家属承受着极大的痛苦和诸多经济负担。

脑梗如此可怕，怎么才能杜绝脑梗来袭？

其实脑梗说到底是由于脑动脉粥样硬化，血管狭窄加重或完全闭塞导致的脑组织缺氧或坏死，引起神经功能障碍的一种脑血管疾病，所以在日常生活中只要注意养护好我们的血管，保持血管通畅，输送足够氧气和营养，就能够在很大程度上预防脑梗的发生，在这里推荐2种食物，它们被血管的“保护神”，脑梗的“克星”，一天吃一次，软化血管降脂又溶栓。

芦笋

芦笋，又名龙须菜、露笋，属百合科天门冬属，为多年生草本植物。除了是一种品味兼优的名贵蔬菜，其保健养生功效也是极佳的。芦笋能预防脑梗的奥秘就在于，它富含的天门冬酰胺、榭皮黄酮、香豆素、芦丁等有效成分，具有降低毛细血管脆性、降低血压、来改善心脑血管等功能。

姬松茸

​姬松茸是珍稀菇类佳品, 其口干脆嫩滑爽、美味可口。同时，姬松茸的药用价值也备受推崇，研究证实，其富含核酸、亚油酸等成分，能有效清理人体血液中的垃圾，起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，预防脑梗、动脉粥样硬化等作用。

推荐的两种食物菜市场都有卖，烹饪方式也很多，如凉拌芦笋、清炒芦笋、姬松茸鸡汤、蒜香姬松茸芦笋、姬松茸粥等，坚持每天吃一些，在清理血管垃圾、溶栓、预防脑梗等方面都有帮助。如果想更好发挥食物的药用价值的，发酵后再食用数最佳。

因为传统的烹饪方式很容易造成营养物质及药用成分流失，而发酵的方式则可以最大化的保留食物的药性，人体也更容易吸收，如市面上常见的姬松茸芦笋发酵液，益生菌发酵提纯萃取，在提高食物药用价值的同时，也能够更好地达到预防脑梗、冠心病等心血管疾病的目的，比单纯蒸煮会见效会更快，防护血管效果也更直接。

而且对于正苦受脑梗折磨的患者，在药物治疗的基础上，喝这一类的食物发酵液，辅助防治脑梗复发是极为有利的。