吃南瓜籽如何降血糖？

吃南瓜子还是很有好处的，南瓜子功效多，营养丰富，对于平稳血糖也有一定的作用。日常吃少许南瓜子能够补充营养成分，保健。

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用，另外，果胶属于一种水溶性膳食纤维成分，能够吸收水分，润肠通便，有助于预防便秘，也能够祈祷平稳血糖的作用。 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜子含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。其中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 南瓜子有辅助降压的功效，中老年朋友更要养成食用黑南瓜子的习惯，可以帮助自己降压。

不过南瓜子应该适量食用，南瓜子属于坚果类食物，其中含有丰富地油脂成分（多为不饱和脂肪酸，能够预防脂肪、胆固醇吸收，也是血管保护小助手），也属于高热食物，吃多了油腻又容易摄入较多热量和油脂，每日10~20颗左右就足够了。