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癌症，健康的致命杀手；一旦身患癌症，生命便会被无情吞噬。但有些人并不清楚，很多情况下，癌症是一口一口吃出来的。据相关数据表明，大约有30%以上的癌症死亡均与饮食有关，如果在平时注意饮食，不吃致癌的食物，就能降低甚至远离癌症，确保自己有一个健康的身体。 下面，小编为大家搜罗了3种含有致癌物质的食物要少吃，尤其第二种，吃的越多 癌细胞越高兴！  1、腌制食品 咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，食用咸菜会增加心血管患病几率，特别是咸盐食用过多容易生成致癌物，对身体有害。  2、变霉的食物 食物经过受潮或雨淋或者存放过久之后发生霉变，而霉变食物含有致癌物黄曲霉素，黄曲霉素对身体的危害比较大。尤其是家里有老人的，更是要注意了！  3、臭豆腐 臭豆腐可是癌症最喜欢的食物，吃它越多，癌细胞就越开心，它的臭味其实添加的一种化工原料产生的，而且臭豆腐黑色中含有大量的重金属和有毒物质，如果是人体长期吃臭豆腐的话，很容易致癌。而且炸臭豆腐的油多次利用，被过度氧化后也容易产生致癌物质。  随着癌症的发病率日益升高，预防癌症已经受各界关注，越来越多的人开始注意身体、改掉不良嗜好、注意饮食的调节。健康、均衡的膳食方式有利于减少癌症风险。那么，吃哪些食物可以减少癌细胞呢？ 大蒜  大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。 胡萝卜  胡萝卜有着很高的营养价值，人称“小人参”，胡萝卜素能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。 芦笋  含有大量的某种蛋白质，这种蛋白质能够产生新的细胞，不但可以抑制癌细胞的繁殖，亦能变成我们身体的刺激剂，加强新陈代谢，增进身体的机能。 |
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