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香辣小海蟹 准备用料： 主料：小海蟹 适量 辅料：大葱 1根 大蒜 4颗 十三香 2勺 盐 2勺 酱油 2勺 芝麻油 1勺 老干妈香辣酱 2勺 黄豆酱 1勺 干辣椒 3个 啤酒 1罐 鸡精 2勺 尖椒 1个 香菜 3棵 葱 2根 八角 2颗 桂皮 1块 花椒 7颗 香叶 3片 生姜 3片 香炒小海蟹的步骤如下 1、把大葱切段，生姜切片，大蒜切末，尖椒切段，起火坐锅下油，下入葱段生姜片大蒜末尖椒段，还有准备好的那些八角，桂皮，十三香，花椒，干辣椒段，小火炒香，加两勺盐 2、等香料出香味了，开大火下蟹（蟹的处理方法:挖去肚脐，拿刷子把螃蟹角落刷干净，沿着肚脐线对切） 3、把小海蟹炒至变红，放两勺十三香继续翻炒 4、再下香辣酱继续翻炒 5、黄豆酱放一勺，再放一小勺糖，继续翻炒 6、香味出来了倒入一罐啤酒，浸到小海蟹就可以，不需要没过小海蟹的，开大火煮 7、大火煮至汤汁明显少了，放鸡精翻炒下起锅，在小海蟹上面放上准备好的香菜段，小葱段——当当当，一份又香又辣的小海蟹煮好了  每天推荐几道特色美味私房菜，家常菜，以及各种美食攻，让你顿顿能做美食陪伴家人。满意的话记得把我们推荐给朋友哦！ 喜 欢 的 小 伙 伴 记 得 订 阅 和 分 享 我 们 哦！ 据说关注我们的人都变得越来越帅越来越美啦！ 10万道家常菜谱，因有你陪伴而继续前行！
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