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大家都知道人类维持正常的生命需要补充各类营养，我们得吃饭，吃得不好了，如果偏食、偏素等，会营养不良，甚至会得病！因此合理的营养摄入，保持健康的体魄，能够帮助我们百病不侵！ 在获取营养方便，植物武功更高，它可以自发的通过光合作用（不是所有植物都有光合作用），将环境中无机的二氧化碳和水转化为有机的能量，来维持自己的生长！ 同人类一样，植物生长也离不开营养元素，其中19种元素（最新的植物生理学将硅（Si）纳入新增的大量元素、钠(Na) 纳入新增的微量元素）是不可替代的，称为必须元素，一旦缺少就会影响作物的生长，甚至死亡！ 根据植物生长期中需求量的不同，19种必需元素，可以分为大量元素、中量元素、微量元素。 大量元素：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、硅(Si) 中量元素：镁(Mg)、钙(Ca)、硫(S) 微量元素：氯(Cl)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、镍(Ni)、钠(Na) 不同植物、植物生长不同时期对元素的需求量不同，且各种元素在植物体生命代谢中发挥些不同的功能。 其中，氮(N)、磷(P)、钾(K)3种元素，是植物生长需要吸收最多的元素，死后还给土壤的又少，不断地消耗，使土壤中的含量日益减少，所以需要施肥补充，这是为什么肥料主要成分是氮磷钾的原因。
碳(C)：植物中有机化合物的组成元素 氢(H)：植物中多种有机化合物的组成元素 氧(O)：呼吸作用和生长所需的水、蛋白质及纤维素等成分的主要元素 以上三种可不必掌握，以下内容有些深奥难懂，其实没必要记住，只需要记住他们很必须即可。 氮(N)：供应生殖器官生殖和发育、春季发芽、抽梢和开花结果。是蛋白质和核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱的组成成分。 氮是作物施肥的第一要素，是构成蛋白质的主要元素，而蛋白质又是细胞原生质组成中的基本物质。氮也是叶绿素、酶（生物催化剂）以及核酸、维生素、生物碱等的主要成分。 磷(P)：细胞分裂活动必要的营养元素。磷是核酸及核苷酸的组分，是组成原生质和细胞核的主要成分。核苷酸及其衍生物是作物体内有机物质转变与能量转变的参与者。作物体内很多磷脂类化合物（磷的一种贮藏形态）和许多酶分子中都含有磷，它对作物的代谢过程有着重要的影响。 钾(K)：促进糖类合成和促进糖向果实移动，起着“泵”的作用。能促进光合作用以及活化酶类的能力，有利于碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成。 钙(Ca)：细胞壁的组成成分，防止细胞和细胞中的物质外渗。钙对作物体内碳水化合物和含氮物质代谢作用有一定的影响，能消除一些离子（如铵、氢、铝、钠）对作物的毒害作用。钙主要呈果胶酸钙的形态存在于细胞壁的中层，能增强作物对病虫害的抵抗力。 镁(Mg)：叶绿素的中心元素，促进磷酸移动。镁不仅是叶绿素的主要成分之一，还能促进磷酸酶和葡萄糖转化酶的活化，有利于单糖的转化，因而在碳水化合物代谢过程中起着很重要的作用。 硫(S)：蛋白质、氨基酸、维生素和酶成分。促进氧化还原、生长调节，参与叶绿素形成和糖类的代谢。硫是组成氨基酸、蛋白质、维生素和酶的成分。硫还参于叶绿素形成和体内的氧化还原等过程。 铁(Fe)：氧化酶成分，对叶绿素的形成必不可少 锰(Mn)：酶的活化剂，叶绿体的成分。在叶绿素合成中起催化作用，与作物的光合、呼吸及硝酸还原作用都有密切的关系。 锌(Zn)：碳酸酐酶组成成分，促进碳酸的分解，增强光合作用，参与生长激素先驱物质色氨酸的形成。在叶绿素合成中不可缺少。锌是生长素合成、赤霉素的代谢、氮的代谢、叶绿素合成等重要参与元素，与作物光合、呼吸以及碳水化合物的合成、运转等过程有关，能促进生殖器官的发育和提高抗逆。 铜(Cu)：酶的成分。叶绿素的形成必不可少。铜是作物体内各种氧化酶活化基的核心元素，在催化作物体内氧化还原反应方面起着重要作用。铜能增加叶绿体的稳定性，含铜酶与蛋白质的合成有关。 钼(Mo)：硝酸还原酶的组成成分。参与维生素C的形成。钼是作物体内碳酸酐酶的成分，参与硝态氮的还原过程。钼还能提高根瘤和固氮能力。 硼(B)：参与水分、糖类及氮素代谢和细胞膜果胶形成。硼参与促进分生组织的分化，开花器官的发育和种子形成。硼能促进体内糖、淀粉的运转，促进尖端组织健壮生长和生殖器官的发育完善，缺硼易引起花而不实。 氯(Cl)：参与淀粉、纤维素、木质素的合成，促进果实成熟。氯参与光合作用，调节细胞的渗透压，并能增强作物对某些病害的抗性等。 植物缺素症状及过量的识别，以下内容为重点：
1、缺氮： 植株矮小长势弱，叶色失绿较细小。 叶片变黄无斑点，从下而上逐扩展。 根系细长且稀小，严重下叶枯黄落。 花果少而种子小，产量减少成熟早。 过量： 植株旺长叶片绿，贪青晚熟坐果少。 抗病抗虫能力差，不抗寒来不抗旱。 2、缺磷： 植株矮小和瘦弱，生长缓慢分枝少。 叶色暗绿无光泽，柄缘紫红易脱落。 次生根系生长少，产量质量均不高。 缺磷下叶先表现，逐渐向上再发展。 花果稀少茎细小，上市拖延采期超。 过量： 植株矮小又早衰，影响铁镁铜吸收。 3、缺钾： 老叶叶缘先变黄，进而变褐焦枯状。 叶片出现褐色斑，严重叶片红棕干。 叶脉色绿仍不变，褐色斑点常相伴。 根少短小无抗性，感染真菌易得病。 过量： 影响钙镁的吸收，表现缺素证！
1、缺钙 缺钙先看幼嫩叶，植株未老就早衰。 凋萎坏死生长点，叶片皱缩边黄卷。 叶尖弯钩缘枯焦，株倒蔟生结实少。 根尖细脆易腐烂，幼叶曲卷叶尖枯。 2、缺镁： 变态发生中后期，先看老叶始失绿。 尖缘脉间色泽变，淡绿变黄紫色显。 基部中央逐扩展，网状脉纹清晰见。 叶脉显绿无异样，植株大小如往常。 3、缺硫： 蔬菜缺硫看植株，全株叶片淡（黄）绿。 叶片褪绿先看脉，幼叶老叶细对比。 叶脉叶肉都失色，严重老叶变黄白。 幼枝老叶症状显，叶片细小向上卷。 叶片硬脆提早落，花果延迟结荚少。 3微量元素 1、缺硼： 缺硼先看幼嫩尖，花而不实易常见。 植株尖端易发白，顶芽生长易枯萎。 生长点下易萌生，植株分枝成丛状。 新叶粗糙成淡绿，叶片皱缩变脆易。 柄茎粗短常开裂，水渍斑点环状节。 2、缺铁： 缺铁先看枝顶心，叶脉叶肉要分清。 新叶缺绿黄白色，叶脉颜色仍显绿。 不同植物有区别，双单子叶要分开。 网纹花叶双子叶，条纹花叶单子叶。 3、缺锌： 节间短簇株矮小，叶长受阻出小叶。 新叶灰绿或黄白，细看脉间和中脉。 中脉附近先失绿，严重坏死成褐点。 4、缺钼： 缺钼症状两类型，仔细分辨能认清。 一类脉间色变淡，叶片发黄出斑点。 边缘焦枯向内卷，组织失水呈萎蔫。 先看老叶显症状，再辨新叶仍正常。 十字花科不一样，叶片扭曲螺旋状。 5、缺锰： 幼叶叶肉变黄白，脉和脉近仍绿色。 脉纹清晰是症状，主脉较远先发黄。 严重叶片褐细点，逐渐增大布叶面。
1.因土施肥：土壤的性质，特别是土壤中的养分形态及其含量，是影响肥料肥效的主要因素，土壤质地直接影响施肥。 2.因作物施肥：了解作物的生物学特性和对营养条件的要求，做到因作物合理施肥。 3.根据气候特点施肥：气候是影响土壤温热状况、水分状况和微生物活动的重要因素，因而就直接影响土壤的养分转化和作物对养分的吸收。 4.有机肥料与无机肥料配合施用：有机肥料与无机肥料配合施用，可以取长补短，互促肥效。 5.基肥、种肥、追肥相结合：作物在整个生长发育过程中，不断地要从土壤中吸收养料，必须按照作物生长发育特点采用不同的施肥方法。 以上内容根据网络内容总结整理 |
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