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农业嘉年华的基础是农业，目的是休闲，本质是体验。用体验来创新农业嘉年华，设计和开发适当的体验项目，更能体现其本质特点，更好地满足消费者的休闲消费需求。农业嘉年华是利用自然资源及环境，结合农林渔牧生产、农业经营活动、民俗文化、以及乡愁体验为目的的农业盛会，通过丰富多样的农耕体验，特色农产品售卖、农业创意小品、农业科技展等一些系列精彩内容来拉动一二三产业发展。 如何提升农业嘉年华的极致体验感，增加农业嘉年华的体验内容，是北京中农四方农业规划设计研究院一直深入研究和践行的重大课题，今天带各休闲农业人一起了解提升农业嘉年华体验所需要知道的三个重要层面。 一、体验设计一套完整的体验设计，包括技术可行性、落地的可操作性、生产与观赏的可契合性以及游客可参与性，来完善农业嘉年华体验设计的方方面面。 1.1技术的可行性 农业嘉年华设计体验，技术必须科学、可行。比如，在种养品种选择上，既要能够适应当地的环境条件或设施化条件，又不能带来或造成新的病害、虫害和生态灾害，于人们身体有害的植物必须谨慎引种。再如，技术与必要的设施要配套。对于体验尤其是农耕的设计，其全程配套技术和指定所需的设施、设备要求，必须有可应用性，并指明技术要点、技术关键。 1.2落地的可操作性 这里所说的可操作性，指的是由技术可行性转化为现实性所必须达到的要求，它是项目实施的具体依据。 1.3生产和游赏的可契合性 农业嘉年华在农业的基础上设置体验，通常会面临农业季节性和游赏性并不统一的情况。因此，在农业嘉年华体验设计中，就必须寻求生产需要与旅游需要的契合点，这样才能实现农业与游赏价值的互补和统一。在具体操作中，可以通过品种选择(新、奇、特、稀、珍等品种)、技术处理(嫁接、修剪、造型等)等来实现，通过季节反差、品种反差或塑造景观氛围等方法加以调整、搭配，还可以通过一定的农业创意增加趣味，从而使游客获得悦目感。 1.4设计的可参与性 体验经济经历了一个由旁观到参与的阶段，因此在设计中可提供一定的参与性，不仅可以让游客获得新的感受和得到休闲的乐趣，还可以增长见识，积累经验，达到怡情益智的效果。中农四方认为在农业嘉年华体验的设计中要尽可能地把生产过程中某些环节的一般性操作转化为可参与性的操作，给游客提供尽量多的直接感受的机会。 二．优化环境与改善设施，加深感觉体验根据感觉体验的内容，从景点布局、基础设施、环境保护、饮居条件等方面加以设计或改造，来满足游客对感觉体验的需要。 2.1景点布局 景点布局要讲究景点之间的协调性，尽量保持自然景观的特点，重视植物造景，发挥生态作用，将自然景观与人文景观完美地融合在一起，创造科学性、艺术性相结合的景观效果，景点布局还要考虑到不同年龄段的消费者，创造弹性而多层次的体验空间，尽量让游客在游览时感到舒适、自然。 2.2基础公共设施 基础公共设施应完备，设备的安装以及基本安全维护设施等要能最大限度地满足游客的舒适感。 2.3环境保护 环境保护要求防止休闲农业生态环境系统外部污染物质的侵入，实现生态环境系统内部本身的内在平衡和可持续发展，防止在休闲农业生产过程中人为因素造成的生态破坏或者环境污染，防止不合理活动对人类发展造成的不利影响。调整人与自然环境的利益关系，尽可能地降低对环境资源的掠取，让游客体验到人与自然的和谐相处。 2.4饮居条件 中农四方认为提供具有地方特色的餐饮、周边安全舒适卫生的住宿环境等因素也是游客体验农业嘉年华的一部分。吃好、住好是玩好的前提条件，饮居设施的好坏将给游客造成味觉、触觉、视觉和嗅觉等方面的深刻体验。 三.农业生产资源的运用充分利用农业生产资源，开展丰富有趣的农作物和农具体验方式。 3.1农作物体验方式 农作物，不管是特用作物、粮食作物或园艺作物等，从播种到收获，从生长时的生理特征到加工制品，都有多种体验方式，比如农作物观赏、园艺学习、农耕活动、特色农艺等等。 3.2农具体验方式 农具能加深游客对农业发展的认知。传统农具更是先民智慧和经验累积的精华，其在农业体验中的利用不仅能让游客了解过去，还能唤起游客对以往岁月的追忆和怀念。农具展示、农具操作。 根据实际能力，为游客提供各类体验式服务，也可通过视觉、听觉、触觉、味觉感受自然给人们带来喜悦和刺激，体验“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”的自然美景。这些活动将无形中增加游客对农业嘉年华的特色个性化服务、家庭氛围的体验和感受。 |
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