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在家也能做出正宗的麻婆豆腐, 而且做法还特别简单

 myde360 2018-02-05

麻婆豆腐相信大家并不陌生,是一道非常好吃的辣味美食,因豆腐的软嫩以及鲜辣而受到人们的喜爱,

那么如何在家做到好吃的麻婆豆腐呢?下面娟子为大家介绍具体的制作方法;

豆腐(一块)、蒜末(5克)、花椒(5克)、麻椒(5克)、豆瓣酱(15克)、肉末(适量)、葱末(5克)

1;豆腐切成小方块

2;花椒和麻椒冷油下锅,慢火爆出香味,捞出扔掉

3;锅里底油放入蒜末和豆瓣酱翻炒

4;放入肉末翻炒至熟

5;再倒入开水,放入豆腐块

6;轻轻将豆腐推开煮3-4分钟,让豆腐完全入味

7;加少许水淀粉,让汤汁更浓稠

8;出锅装盘,撒点葱花

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