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今天都腊月一十九日了，再过十天就是年三十了，年三十吃年夜饭都有哪些讲究，你都知道吗？ 年夜饭，又称团圆饭，是农历十二月最后一天，通常人们也叫除夕。这一天，不管你处的多远，都要赶回家过年，一起除旧迎新，一家人团团圆圆，围坐在堂前的八仙桌上，一起吃年饭。 一、年夜饭菜的讲究
年夜饭，什么菜都可以少，但“鱼”千万不能少，还必须是全鱼。做好后，鱼一定要摆在桌子上的中间位置，吃年夜饭的时候鱼是不能翻身的，翻动了就不吉利，必须保证全鱼，最好不要去动筷子。因为它寓意吉祥，“年年有余”，表示新的一年很宽裕，有钱存，有余粮。
肉圆子不能少，肉圆子是用番薯粉、猪肉、豆腐合起来做，我们农村老家叫肉圆子，象征一家团团圆圆。吃年夜饭的时候，如果还有那个人来不及赶回家过年，也要把她筷子和碗放在桌子上，表示一家团圆了。 年夜饭桌子上要有年糕、米糕，寓意“一年更比一年高”。 还有一道青菜是绝对不能少的，寓意新的一年清清洁洁、健健康康、快快乐乐、无灾无病。 二、年夜饭散席的讲究
吃年夜饭的时候，不管是筷子掉了，还是小孩不小心碗摔破了，既不能下地捡，也不能骂孩子，而且还要说吉利话，叫：“岁岁平安”。
年夜饭是不能吃光的，必须碗里有剩菜剩饭，如果没有的话，吃的差不多的时候，家里长辈会给一家大小人各盛上一小碗饭，然后夹上菜。这时，他会叫大家“开橙子，存起来明年吃”。这时，热热闹闹的年夜饭才算真正吃好了，下一顿饭就是年初一的长寿面了。 |
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