农村羊肉汤馆什么最好吃？凉拌羊杂和羊宝是必点菜

近日，笔者在皖北的一家羊肉汤馆看到，到这家羊肉汤馆吃饭的人都排队。据了解，这家羊肉汤馆已开十几年，他们为人热情，做生意灵活，讲信誉，从来不忽悠顾客，很多市民甚至都开着车从外地赶来到这家吃。他们告诉笔者，他们的羊肉汤就是用羊骨头和羊肉一起熬制成的。老板说：“卖羊肉汤就像做人一样，要讲良心，用料要真实，不能掺半点假，现在一天能卖出近千碗羊肉汤。”（军中亳牛）

图为羊肉汤服务员正在为顾客切羊肉。

图为刚刚切好的羊肉。老板告诉笔者，顾客来吃饭，点羊肉之外，最喜欢吃的是羊宝和羊杂。

老板告诉笔者，他们羊肉汤最低十块钱一碗。

这是他们每天早上炖的羊肉。笔者看到，案子上摆着羊肉、羊鞭、羊球等羊肉熟食，他们根据顾客的需求来在碗里加肉。

这是饭店里的几个配菜。老板告诉笔者，他们饭店以羊肉汤为主，其它的都属于配菜。

图为老板正在盛羊肉汤。