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谈起查尔斯王子，你也许会联想到那个等待了半个世纪的王储，还有那场世纪婚姻。可是你知道吗？在查尔斯王子的世界里，这些貌似并不太在乎，三十多年来，他很专注一件事：打理自己的农庄。 上世纪80年代，查尔斯王子买下了格洛斯特郡的乡间土地，建起了占地450 万平方米的有机农庄。在查尔斯的妙手巧思下，这片曾经荒芜的土地变成了格洛斯特郡里的一个小小绿洲，成为了大不列颠的艺术奇迹。世上恐怕再难找到第二个如此科技发达、环保低碳，同时不失秀美的农庄。 当你驱车进入农庄后，会发现一个醒目的标识：“注意，您即将进入非基因改造区！”庄园里每处细节，都来自查尔斯亲身设计和改造。在这个庄园里，还有一个花园和公爵家庭农场，这幅田园美景，仿佛只有在童话世界中才能见到：油漆鲜艳的农舍、齐齐整整的篱笆以及健康壮硕的动物。 如果是初次涉足，你绝对不会想到这竟然是查尔斯王子的庄园，而事实上很多时候查尔斯王子在此都会化身农夫，在此亲自耕种农田、圈养放牧、打理绿植。 01 查尔斯王子的有机王国，在这里，一切都与有机相关。庄园里的小路，由透水性强的大块石头铺成，两旁种满百里香之类的小花。园林不见一丝人工的痕迹，羊群替代了修剪植物的机器。庄园里引进了三十几种本地野花品种，只因查尔斯希望能在不同季节，有不一样的风景。近万株林木错落各处，灌木树篱蜿蜒8英里之远。牵引生长的苹果树形成一条绿色长廊，花园中竖着供香豌豆攀援的拱形花架。植物们自由生长，一如荒原，只在接近住房处才被修剪整齐。 02 在自我循环的基础上，菜园终年供给水果蔬菜，使用紫草科植物和海草提炼出来的天然肥料。排污系统由芦苇制成，收集雨水，冲洗厕所、灌溉土地，污水经重新净化，成为清洁的饮用水。庄园除了提供暖气和热水的太阳能电池板，还有用木柴、木屑加热的锅炉。可谓是有机环保和自然美景的完美结合范例。 ▲查尔斯王子的有机庄园 03 当初，查尔斯王子买下那片荒芜土地时，许多人指责他不务正业，浪费公帑。但30年后，人们的质疑，在查尔斯的有机农庄前不攻自破。事实证明，查尔斯更有远见。他几乎是在三十多年前，就意识到了有机农业的重要性，并身体力行，把“有机”二字渗透到了日常生活中。从有机庄园开始，查尔斯王子开始涉足有机食品行业，从此一发不可收拾。 ▲查尔斯品尝庄园生产的食品 04 现在，查尔斯王子名下不仅有自己的有机农庄，还有食品零售公司，并且开发了所属品牌。有数据显示，如果查尔斯不干别的，光他的农场一年就能利润达到120万英镑（这是在2005年到2006年的一个数据，1000万人民币）。据了解，查尔斯把大部分利润都捐给查尔斯创办的威尔士亲王慈善基金会，用于青年教育和解决全球可持续发展等等。查尔斯用自己的行动证明了自己并非不务正业。 05 在谈到为什么要对有机农业如此执着？查尔斯在《有机庄园要素》一书中作出了回答：“我感到如果不善待自然，无法保持一种平衡的话，她也会以相同的方式回报你的。”他曾经说：“如果要得到最好的收益，你必须和蔬菜说话。” ▲查尔斯在庄园查看蔬菜长势 06 查尔斯说，机械化农业生产严重依赖化石燃料、人工合成肥料、杀虫剂和抗生素等化学制剂，破坏土壤水源、加剧气候变化、产出不健康食品并挤压本地小规模种植农户的生存空间。“这是一个复杂而相互关联的系统。我们不可能简单选择诸如产量最大化的单一目标，而不(考虑)确保这一系统产出满足社会其他需求的收益。”他极力呼吁各国政府把投向现代机械化农业的补贴转投至有机农业，倡导有机食品种植与推广。 ▲查尔斯在教授威廉王子畜牧方法 07 也许，只有当自然生态与舒适体验完美结合，才能满足人身体享受与心灵回归的双重追求。而这又要求我们要爱护我们的生态环境，这也是查尔斯王子一直在呼吁的事业。从转变对自然予取予求的生产模式的初心出发，老王子仍在为有机事业奋斗。 ▲查尔斯王子与农业专家探讨有机耕作方面经验 和王储工作了三十多年的农业经理大卫·威尔森说过这样一句话：“如果有下辈子，我想查尔斯会选择当农民。”也许，他不是不爱王位，只是更爱美丽大自然和有机事业。 上膳源有机菜，不含农药化肥的健康蔬菜！ 版权声明：【本篇内容来自网络，版权属于原作者，若涉及版权问题，敬请原作者联系我们,立即处理。】 |
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