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每每想到自己想吃的蔬菜，成都的便利君对于炒蔬菜已经吃腻了，为了解决小伙伴对于吃蔬菜的烦恼，便利君现在就为大家推荐两款可以水煮，并且煮出来既美味又健康的蔬菜，话不多说，下面就让便利君简单的来介绍下吧！ 当然第一道水煮蔬菜就是便利君最喜欢的白灼芥蓝了。芥蓝中含有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。肚子胀就来点吧！ 先准备食材芥蓝、蒸鱼豉油、食用油，这些食材都是很普遍的，不用担心找不到食材，不过一定要原生态的芥蓝额！ 食材备好就可以开始表演了，先将芥蓝洗净，锅中烧开清水，加入适量食盐，用猛火快煮，这样可让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。放入芥兰后放入食用油，大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出马上过凉水，这样芥蓝才会爽脆 。 下面就是将事先备好的蒜末和蒸鱼豉油放入油锅翻炒，不过记得要先将油锅烧热哦！！油入锅烧热，待油开始冒烟，关火，用勺子将热油淋在蒜末上，最后把这些调料浇在芥蓝上就可以吃啦~ 下面继续我们的第二道水煮菜，白灼芦笋 。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。所以多吃芦笋对身体有很多好处额~ 水煮芦笋需要准备的东西就更简单了，只需要油和生抽就好，很简单的！简直是懒人必备菜。 不过还是需要将芦笋洗净，还要切掉末端，不必切开，避免营养流失。将芦笋码齐，切成适宜长度，装盘。 锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入后放油，烫一两分钟后捞出过凉水。直接将生抽浇在芦笋上即可，生抽要适量，不然太咸就影响口感了，是不是超简单！ 看到便利君介绍的两款水煮蔬菜，小伙伴们是不是想要自己动手试一试呢！择日不如撞日，看过做法就做起来吧！ 觉得好的话，不要忘记点赞和分享哦~在评论区留言，小编更是有神秘惊喜相送哦~
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