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很多朋友在家做蛋挞啊，做面包之类的用的都只是蛋黄部分，于是蛋清就剩下了好可惜，于是今天宝妈专门给大家分享一个用蛋清做的小点心，简单方便趁热吃很好吃。  食材：蛋清，低筋面粉，糖粉，蜜红豆，食用油 制作过程： 首先第一步是把蛋清放在奶油盆中用打蛋机打出泡沫后分几次加入糖粉，每次加入后都快速打发再加入下一次糖分，然后加入少量的食用油和筛好的低筋面粉用塑料刮刀搅拌均匀。  然后第二步把蜜红豆放在小模具中铺在底部倒上刚才的奶油铺平，然后放在蒸笼中大火烧开后换成小火蒸大概二十分钟就可以用小刀把小蛋糕抠出来了。 小贴士：很多朋友说家里没有烤箱，那这款没有用烤箱的小蛋糕是否和你心意呢,这样虽然少了烤箱中的焦香但是有蒸笼的清爽，大家不妨试一下哦。  |
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