 古往今来，在名家经方中出现的数千种本草药物，当归无疑是最常用的一种，有“十方九归”和“药王”的美誉。同时，当归也寄托了浓浓的思念之情，寓意着“游子当归”，该回家了。 当归素有“妇科圣药”之称，具有补血活血驱寒的功能，可用于治疗月经不调、经闭经痛等妇科病症，是女性滋补身体最好的药材之一。  当归 性味 甘、辛，温。 归经 归肝、心、脾经。 功能 主治 补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。 据《本草正》描述：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。” 因而，当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，在中医药方里是经常运用到的药材。 补血养血 当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟干地黄、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治  润肠通便 中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。  调经活血 当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。  当归属于药食同源的本草，同时具备很高的药用价值和食用价值，在中医治疗疾病的应用中很多，在生活中食疗也会经常用到，比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸收，适合消化功能不好的人食用。  当归党参乌鸡汤 适用于气血不足、肾虚者，经期不准、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等。 原料 乌鸡半个，当归1克，黄芪5克，党参5克，无核红枣10克，枸杞5克，干桂圆肉10克，姜块适量，料酒适量，盐适量。 做法 乌鸡洗净，用刀砍成块，姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用，将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。  生姜当归羊肉粥 适用于气血不足之少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症。 原料 生姜20克，当归15克，羊肉100克，粳米250克。 原料 绍酒2小匙，精盐1/2小匙，味精1/3小匙，鸡油1大匙，葱10克，胡椒粉3/5小匙。 做法 将粳米、姜、葱、绍酒、羊肉、当归同放锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。 按照以上方法对当归进行使用，都会对身体起到很好的疗效，促进活血、润肠，滋补身体。 但同时也要注意当归使用的一些禁忌：湿阻中满及大便溏泄者慎服，即胸闷，腹胀，身体困倦，不思饮食，拉稀等不要使用。 五味中医 脱发毁形象，一个妙方来帮忙！ |
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