富贵开花干豆

富贵开花干豆腐 独家

诗韵墨香

“富贵开花干豆腐，过年必备菜肴，美观口味独特！”

食材明细

• 干豆腐适量
• 油适量
• 葱适量
• 姜适量
• 十三香适量
• 蒜适量
• 蚝油适量
• 酱油适量
• 水淀粉适量
• 番茄酱适量
• 糖适量
• 苹果醋适量

• 咸香口味
• 其他工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

富贵开花干豆腐的做法步骤

• 
   
  1

  干豆腐切长条！
• 
   
  2

  对折，用刀切丝，不要切断，留一小部分！
• 
   
  3

  从一边卷起！
• 
   
  4

  用牙签穿过去，定型！
• 
   
  5

  全部做好！
• 
   
  6

  锅里适量油，葱姜爆锅，十三香适量，耗油、酱油适量，番茄酱、苹果醋适量，加少许水，盐适量，糖适量，水淀粉适量，勾兑粘稠汁，渣子用过滤滤掉！
• 
   
  7

  浇汁，成品！
• 
   
  8

  成品！

小窍门

不喜欢番茄酱，可以不用放！

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜   中式宴请   创意菜