医生：癌症其实都是吃出来的，不想得癌，这些食物要少吃！

　　在我们的日常生活中，每当我们说到癌细胞和吃的关系时，大多都离不开“吃什么致癌”和“吃什么防癌”两个话题，在现实生活中很多人都关注吃什么能抗癌防癌，但却很少人关注不吃什么，其实生活中有许多食物是癌细胞最喜爱的，建议大家应该少吃，做到提前远离癌细胞。医生：癌症其实都是吃出来的，不想得癌，这些食物尽量少吃！

　　加工制品以及腌制品：可导致胃癌、结直肠癌 包括四川的腊肉、腊肠、腌制的咸鱼等，还有一些加工制品，像火腿肠、牛肉干、猪肉脯等，不仅会增加每天对食盐的摄入，还会增加胃癌、结直肠癌的发生危险。

　　油煎各种食品时，多次或长时间使用过热的油脂可引发癌症。菜油、精炼菜油、豆油加热到270～280℃时，其油烟具有致突变性。有人推论这类致突变性物质是引起女性肺癌发病增加的主要原因之一。油条等油炸食品在制作时还常常加入疏松剂明矾，明矾中含有大量的铝，人体铝摄入量增加会损害神经系统。一些不法商贩为了使油条炸得胖大，会在面粉中加入洗衣粉，这对食客的健康损害更大，更容易诱发癌症。

　　烧烤食物

　　很多肉类在烧烤前会事先腌制，但在腌制时极易产生亚硝酸盐；而在烧烤的过程中又容易生成强致癌物“苯丙芘”。

　　这两种致癌物质直接与胃粘膜接触，将导致常吃烧烤的人比不吃烧烤的人平均患胃癌率高20倍左右。

　　熏制食物：

　　生活当中，我们常见的熏鱼、烟熏肉等等经过烟熏过后的食物，其食物当中或多或少含有苯并芘致癌物，如果长期食用这些食物，并且不加以控制的话，那么很可能会诱发胃癌或者是食道癌等其他癌症的出现。

　　那么平时生活中怎么预防癌症呢？下面小编给大家分享几种抗癌食物。

　　莼菜

　　莼菜是一种常见多的水生植物，多见于清水池塘中，嫩叶可食用，口感的圆融、鲜美滑嫩。而且莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，可抑制肿瘤细胞的生长，研究证明，莼菜对治疗胃癌有很好的效果。

　　海鲜蔬菜

　　一些最好的抗癌食物是从海里来的。一些对癌症有强大作用的蔬菜。他们装载了大多数美国人没有获得足够的健康矿物质，包括钙，铁和镁。它们也是生物有效碘的重要来源。氧化应激和慢性炎症是某些类型癌症发展的因素，已知海洋蔬菜对抗炎症并含有大量的抗氧化剂，抵抗氧化应激的影响。

　　桑葚干营养价值极高，富含三大抗癌营养素，所以生活中要常吃桑葚干，对于预防癌症和抗癌都有很好的作用。

　　黑苦荞茶深受中老年人的欢迎，其中硒元素的含量非常高，而硒正是防癌抗癌的“主力军”，能够杀灭癌症病菌。

　　醋泡大蒜

　　能加快身体能量的消耗，从而加快新陈代谢；蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症。

　　黄豆

　　大豆是优质蛋白的好来源，富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。大豆所含的碳水化合物有利于肠道健康，B族维生素也很丰富，还有对身体有益的植物化学物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷等等。这么多好东西，该怎么全部吃进肚子里？ 制作最方便，吃着最省事的方法是——喝豆浆。用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。

　　.玉米须

　　玉米须一般人吃玉米时都会直接扔掉。但它的作用很多，可疏通乳腺经络，防止乳腺堵塞，同时也是一种祛湿茶饮，能化体内湿毒之气。

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