春节吃海鲜未必会引发痛风，一个你不知道的诀窍

导语：美食当前，垂涎欲滴，相信在美食面前，不是所有人都有自控能力的，作为痛风人群，都被医生告诫过，痛风患者应忌食海鲜。但美味佳肴当前，这诱惑可不是谁都能把持住的，想吃不能吃，才真是真痛苦。不过大家忽略的一点是，大闸蟹是生长在淡水里的，痛风患者是可以吃的！

毒性和剂量缺一不可

大闸蟹作为美味佳肴，亦含有胆固醇和嘌呤物质。大闸蟹属于中等嘌呤食物，痛风急性发作期不能吃，缓解期可以少量吃。

大闸蟹一只150g（3两）的，剥壳去腮等工序过后，真正食用的部分，最多也就在100g左右。而痛风患者稳定期每日300-400毫克的嘌呤以内。所以，作为痛风患者，在痛风缓解期，尿酸正常范围值以内，偶尔是可以吃一只小闸蟹的，唯一需要注意的是，不能贪多，伴有胆固醇高患者应少食蟹黄。

吃蟹小贴士

1.对于痛风病情比较严重，尤其是痛风石已经长出的患者，还是要避免吃蟹。由于吃蟹不当出现关节肿痛等症状的患者，需要尽早到医院接受治疗，避免病情加重造成肾脏等器官的损伤。

临床上很多有痛风病史长的患者避免吃过量的蟹，因为在短时间内过量食用螃蟹后，痛风马上发作，导致关节疼痛难忍，无法正常活动。

3.痛风急性期不要吃蟹，处于痛风无病症期也不能大意，食用蟹要适量，避免病情发作。

4很多人习惯在吃蟹时喝啤酒，这样会加剧体内尿酸沉积，痛风发作可能性更大。

5.有痛风病的人最好别吃湖蟹，如果实在想吃，除了需控制数量，还要避免吃蟹的同时喝酒，可以多喝矿泉水或苏打水，来缓解体内尿酸沉积。

健康小提示：

　　中医学认为，螃蟹性寒，如果吃多了会伤脾胃、加重体内的寒气，所以脾胃偏寒、平常容易拉肚子的人要少吃，建议每次食用一到二只就好。

　　此外，螃蟹的胆固醇含量很高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄含胆固醇460毫克。冠心病、高血压病、高血脂症的患者，要少吃螃蟹特别是蟹黄，以免加重病情发展。

　　螃蟹食用过量不仅会造成体内尿酸升高，同时也会损伤身体器官，加重痛风病情，让患者肾脏受到更大伤害，导致痛风病情加剧。