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世界人口超过70亿，中国人口将近14近，不到世界人口的一半，但中国的肝癌患者却占了世界肝癌患者的50%，人数非常多。不少医生都表示，肝癌极少数是因为细胞突变引起的，大多数是因为不良饮食习惯。中国人对这4种食物戒不了，是引发肝癌的重要原因。其中前面3种，过年的时候一定会吃到。 1、酒、酒、酒 酒精对肝脏的危害，不仅仅是知道就好，需要强调强调！喝下去的酒，酒精需要肝脏来代谢，大量喝酒那么肝脏的负担就会非常重，没有肝病的人喝出肝病，有肝病的人肝病更严重。肝癌就是这么喝出来的。 因此在过年的时候，喝酒少不了，但可以少喝一点、喝酒精含量低一些的酒。若是有肝病疾病，戒酒是尤其重要的。 2、两广人过年必备鱼生 不仅日本人喜好吃生鱼片，我国广西、广东两个省份的人吃鱼生也非常著名，还有一些沿海的城市也会吃鱼生。 没有经过高温烹煮的鱼生片，带有很多寄生虫，会损害肝细胞，造成肝脏毒素增多、肝病等。另外吃鱼生的时候，习惯喝酒精度数高的酒来“杀寄生虫”，实际上大多数的寄生虫无法通过酒精杀死，但却会伤害肝脏。 3、煎炸油腻的食物 [page]过年的时候，哪家哪互不做一点烧烤、烤肉、油炸的小吃呢？炸鱼、炸芋头、扣肉，过年聚会烧烤是最方便最好的了。 煎炸的食物，脂肪含量很高，而且都是饱和脂肪酸。过年的时候吃太多不仅仅是上火那么简单，更严重的是增加肝脏的排毒负担，在很大程度上是伤肝的。 4、发霉的时候一定要丢掉 一些穷苦地区的人民，或者一些太过节俭的家庭，有些东西发霉了不丢掉，加工一下继续吃。更严重的一种看起来没有发霉，实际上是发霉的，比如一些经过加工的瓜子、花生油。 发霉的食物中含有能致癌的黄曲霉素，是导致肝癌的主要因素。就算是经过高温，黄霉曲素也是无法杀死的，很多人就算这样不知不觉患上肝癌的。 三种可以保护肝细胞、预防肝癌、酒精肝、肝病的方法，尤其适合经常喝酒、抽烟、熬夜的人。 1、喝酒，喝这么多就好 肝脏具有分解酒精，但是有额度。当需要应酬的时候，最多喝5杯（啤酒）就可以了。肝脏一次能够消耗70克酒精，也就是5杯的分量。想要避免肝硬化、酒精肝、肝癌，少喝点。 2、多吃这种奶、促进消化 过年的时候经常暴饮暴吃，胃里很多食物无法及时消化，喝点酸奶促进消化，食物就不会因为长期不消化而发酵出细菌，损害肝脏。 3、喝养肝茶——菊苣仰甘青茶 菊苣含有菊苣酸，是一种能够给肝脏排毒的物质，具有清肝利胆、利尿排毒的作用。菊苣是药食同源的食物，入药的部分是根，晒干之后可以直接泡水喝。为了能够让养肝的作用更佳，还能够加入辅助养肝、清肝的成分—— 决明子、枸杞：这两种都是常见的滋补肝肾的药材，泡菊苣仰甘青茶的时候加入一点，不仅养肝，还能够明目。 蒲公英、白茅根：这两种具有清热解毒、利尿的作用，可以降肝火、解肝毒、让肝脏毒素分解并且快速排出。 菊苣、决明子、枸杞、蒲公英、白茅根5种成分，解毒、降肝火、利尿、排毒，过年的时候准备一些，可以减少因为大吃大喝而伤肝。每日泡一袋来喝，轻松养肝。 |
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