怎么制作肯德基的炸鸡腿？

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新时代主妇 罗定市泗纶镇竹之森农业科技有限公司官方账号 01-16 14:49

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我也喜欢吃炸鸡腿，自己在家也做过很多次了，如果要完全做出肯德基的那种味道，可能比较困难，要做到90%相似还是可以的，下面介绍一个炸鸡腿做法，有时间自己在家里做很不错喔！

材料：鸡肉1000g，鸡蛋2个，油、五香粉、料酒、盐、生姜、淀粉、白糖各适量。

做法

1. 将剁成块状，洗净沥干

   

2. 生姜切成末

   

3. 剁好的几块放入料酒

   

4. 加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

   

5. 30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

   

6. 锅里放多一点的油（我用的是融氏花生油，这款油比较适合煎炸）

   

7. 油温6成热时候下入鸡块

   

8. 炸到几块金黄色时就可以捞出

   

9. 装盘

   

10. 堪比肯德基的炸鸡就这么做好啦~

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小飞食记 成华区小飞网络科技工作室创始人 01-16 17:34

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需要材料-

• 鸡腿
• 炸鸡粉
• 面包糠
• 鸡蛋
• 面粉

-步骤-

1

准备好面包糠和炸鸡粉

2

鸡腿洗干净，用刀在表面划几刀，便于入味

3

撒上炸鸡粉拌匀，放冰箱里腌制，我是提前一天晚上腌的

4

鸡蛋打散，加面粉和水搅成糊状，搅到没有面疙瘩为止

5

鸡腿沾上面糊

6

裹一层面包糠

7

油烧热，放锅里炸

8

火不要太大，慢慢的炸至金黄，出锅

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传媒娟子 美食问答达人 01-16 19:06

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娟子在家炸的鸡腿也很不错；

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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。