豆皮凉拌很多人都喜欢，想要好吃调味最关键！

凉拌豆皮应该很多人都吃过，作为一道凉菜，豆皮不仅味道好而且做起来也是非常的简单。今天小编要跟大家说的，就是具体的做法。虽然说凉拌听起来是很简单的，但是其实调味是非常关键的哦。所以接下来就来分享一下，凉拌豆皮该怎么去调味。

首先我们需要把我们买回来的豆皮洗净，然后全部切成条状。这里可以准备一些胡萝卜，芹菜和香菜来充当一些辅料。然后我们先把胡萝卜给切成丝状，接着芹菜和香菜都切碎。

之后起锅烧水，然后把豆皮，胡萝卜，芹菜和香菜依次下锅焯水。等到豆皮已经在锅中变成白色的时候，我们就可以把它们捞出来了。

然后我们就把这些食材都混合在一起，接着要做的就是最关键的调味步骤了。在放酱油和醋的时候，将两者的比例保持在2:1这样出来的味道是最好的。

最后我们只要加少许的白糖和鸡精就可以啦。