|
胡萝卜本身就是很有营养的食物，所有不管它加什么一起吃都是营养的，对身体都是有好处。无非就是口感上的不同，做法的不同而已。但是有一点要提醒大家。因为胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的维生素，所有在烹调胡萝卜的时候一定要油脂的陪伴，但是胡萝卜不娇气，只要给点油脂就发光，不必要求我们一定要炒熟，或者和肉食一起炖煮，只要在食用它的时候有油脂就行。比如你可以生吃，但是我们在生吃的时候可以有其他油脂吵得菜来一起吃就可以。 下面推荐几个胡萝卜加工的菜 主食：胡萝卜鸡蛋饼 做法：①胡萝卜洗净去皮，切细丁；②鸡蛋打成蛋液，加入面粉搅拌均匀，搅拌的同时加入少许水，等面粉和鸡蛋、水融合无小疙瘩后，加入胡萝卜和盐拌匀；③电饼铛加热，倒入面糊平摊在电饼铛中；④两面金黄后，出锅切好即可。 主菜：胡萝卜炖牛腩 做法：①牛腩切块，焯水去血水。捞出；②热锅冷油，下干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，生姜。③调料炒香倒入牛腩，翻炒，加足够量的热水，淋入生抽，及调料，炖至牛腩软烂，④放入切成块的胡萝卜焖煮10分钟即可。 胡萝卜搭配牛肉是我家常做的家常菜，好吃好看下饭，色、香、味、养俱佳。 首先说胡萝卜富含β胡萝卜素，在体内可以转换成维生素A，维生素A是我国居民易缺乏的营养素，常吃富含维生素A或胡萝卜素的食物，对于长期面对手机、电脑等电子设备，经常开夜车、眼睛易疲劳人士很有好处。除此之外胡萝卜还含有钾、镁、钙等矿物质，含有膳食纤维和维生素C。 再说牛肉，牛肉含有丰富优质的蛋白质，铁和B族维生素。 《中国居民膳食指南》推荐我们从食“大荤”变为食“小荤”。以前炖牛肉作为家常菜出现在我们的餐桌上，现在把炖牛肉改变为胡萝卜炖牛肉，或西红柿炖牛肉，也可以是洋葱炒牛肉丝。这样做有什么好处呢？ 1、不过量吃肉，满足身体需要就好。 2、胡萝卜很好，但胡萝卜不含优质蛋白质。牛肉也很好，但牛肉不含膳食纤维和维生素C，两者搭配互补。 3、胡萝卜炖牛腩丰富了食材，改善了口感，增加了色彩，强化了营养。 谢谢邀请回答。胡萝卜加什么一起吃最好？首先应该知道胡萝卜要做熟吃才好，人体能更好的消化吸收。熟吃一般情况下炖牛肉，猪肉也可以。 胡萝卜在某种情况下需要生吃，如拌凉菜等，那一定要把胡萝卜丝切细一点。下面介绍一种海蜇胡萝卜丝青椒丝拌菜。
|
|
|
