鸡沙拉 成分: 鸡胗(中度)洋葱(中等)青椒(中度)红辣椒(口味) 调料品: 盐(中度)糖(中度)鸡肉(中度)酱油(中等)醋(中度)麻油(中度)大蒜(中度) 实践: 1、清洁水进入胃,锅里煮约40分钟,加酒,糊辣仔鸡胗大火煮沸后。 2,葱,红辣椒丁。 3、凉片鸡胗。 4。把所有的原料放进盆里,再加大蒜。 5,加入盐、糖、鸡肉、酱油、醋、麻油搅拌。 凉拌腐竹黄瓜 成分: 一块黄瓜、大蒜、盐、干豆、芝麻油、胡椒油、醋、酱油。 实践: 1。提前一个小时泡腐竹。开水后浸泡。 2。黄瓜和尤巴被削减,和切碎的大蒜。 三.黄瓜,尤巴,大蒜放入容器。 4。加入适量的盐、酱油、醋、芝麻油和辣椒油拌匀。 5。冷藏半小时左右,味道更佳。 冷猪耳朵 1。胡椒和黄瓜条,把大蒜剁碎。 2。猪耳朵切丝 三.把食物放进盆里,然后放适量的糖。 4。加醋 5。加少许酱油 6。更多的鲍鱼汁 7。最后倒入油中拌匀。 冷豆腐丝 主要材料: 豆腐丝250g、油、适量的醋、香菜 实践: 1。豆腐丝,干净,切成段。 2。香菜切备用。 西兰花 1。西兰花碎成小块,打碎小辣椒。 2。一锅热水,将西兰花焯水。 三.捞出,用清水冷却。 4。倒入冷果汁。(可以拌酱油、醋、盐、麻油等)。 5。加入新的油炸胡椒油。用过滤器过滤胡椒粒。 6。拌匀。 拌色拉 1。生姜,大蒜,肉末,干红椒新鲜全切短,胡椒粉少许。 2。生菜洗净 三.水煮沸 4。把适量的油倒入锅内加热。 5。把姜、蒜、胡椒、胡椒放入锅内,小火煸香。 6。在锅内加入适量酱油。 7。到最后 8。将好汁倒入容器,与筷子混合,放入盘中。 大蒜芹菜炒木耳 成分: 芹菜,黑木耳,50g 200g在盐量的酱油,醋,蒜量 实践: 1。蒜剁碎,芹菜切。 2。锅内放入水,打开水,加入一匙盐,少量食用油,倒入东北黑木耳、芹菜、水煮、捞入冷水中。 三.锅放入适量油,烧至80%热备用。 4。准备一碗,加入蒜末,倒入热油,加入半茶匙盐,适量醋,酱油拌匀。 5。准备一碗,倒入木耳,芹菜,倒入碗中的果汁,搅拌均匀,即可享用。 凉拌海带丝 1。准备食物。 2。干海带水洗净表面盐,用水泡泡,多喝水几次。 三.把海带切成一英寸。 4。用热水浸泡两到三分钟,以排除和排出后备。 5。味道非常新鲜的麻油,盐,酱油,醋到碗里。 6。胡萝卜被切成丝。 7。海带,胡萝卜,红辣椒一起。 8。盆辣椒,葱姜炒出香味。 9. 弃弃。 10。油将被油炸并倒入盘中。 11。把果汁倒进盘子里。 12。搅拌均匀,撒上芝麻。 金针菇 成分: 蘑菇,鸡肉,芝麻油,盐,醋,酱油,香菜 实践: 1。金针菇金针菇切掉根,洗净,撕成一小捏。 2。水煮沸后,开水。 三.蘑菇煮鱼到菜,备用。 4。鸡肉,盐,醋,酱油,芝麻油,倒入蘑菇香菜。 5的油是热的。锅。 6。把油倒下去,把蘑菇倒在蘑菇上搅拌均匀。 寒冷的天奇 1。葱、蒜洗净,切碎。 2。人参叶洗净。 三.牛奶锅煮水。 4。水后放入锅30秒田七叶。 5。摆脱水。 6。火锅,加入少量热油,加入蒜香煸香。 7.田七叶放入碗里,把蒜蓉油淋在田七叶上,再加入少量的香油。 把盐放在8。拌匀。 9。最后把葱放好,拌匀。 冷拌牛腱 成分: 美味牛筋1000g,1.5小勺盐,一大勺辣椒,3八八角,一片香叶,一块洋葱,一块生姜,5干辣椒,花椒粒10粒、一小块桂皮。 实践: 1,让我们回到牛腱冲洗,稍微擦干水,用盐和胡椒粉揉搓20分钟,然后把它放在锅里,至少2天,不要用水和油,把它腌一下,把它拔出来放在架子上晾干。 2。锅中的冷水,保存的牛筋,煮沸后煮5分钟,用热水捞出,倒入锅内的水。 3。一批热锅牛肉的遗传量增加,剩下的调料放入酱包炒锅中,煮沸后翻小火炖,逐渐用筷子牛肉可以很容易地刺破,取出放在架子上半天后,切吃。 4.生抽:香油:醋:盐=1:1:1:0.5的比例兑好调味汁,加少量小辣椒碎调匀 5。牛肉片,摆荡,洒少许丝,倒入酱汁,然后上桌。 香辣鸡 主要材料: 鸡胸肉300克,生姜4, 5克芝麻,花椒油10毫升,白糖3克,酱油10毫升,胡椒5克,葱5克,麻油3毫升。 实践: 1。将鸡胸肉和姜片放入锅内,放入凉水中煮约10分钟,直至熟肉。 2。姜片,切好,切好。 三.准备,辣椒油,胡椒粉,芝麻酱。 4。切成细丝的洋葱。 5。在准备好的冰水里煮鸡肉,这样味道就更好了。 6。用酱油,芝麻油,芝麻酱,红油辣椒,白糖,花椒面调成味汁儿。 7。浸过的鸡肉被撕成均匀的细丝。 8。将酱汁、鸡肉和洋葱倒入均匀搅拌均匀。 凉拌黄瓜 1。准备一个黄瓜,适量。 2。黄瓜切端,用切口磨擦切口,将一些牛奶擦去,减少涩味。 三.黄瓜和砧板之间放两根筷子,黄瓜一毫米割一把刀,第五刀切断。 4。再加适量盐洒在黄瓜表面,腌半小时。 5。腌黄瓜挤水。 6。从水里挤出来的黄瓜可以用了。 7。火锅,加入花椒,干胡椒香,加水,白醋煮沸,加入白糖和融化,使调味酱。 8。熟的酱汁冷却后淋在黄瓜上。 小葱拌豆腐 1。准备葱和豆腐。 2。把豆腐放进沸腾的锅里煮。 三.切碎的洋葱。 4。把豆腐切成小方块。 5。豆腐和葱和盐,鸡肉,辣椒油。 东北混合皮肤 1。材料:黄瓜2根,10 carvans,拉伸皮肤,2豆干。 2。干豆腐条,切丝黄瓜,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长段,再放蒜、辣椒油、芝麻油、酱油、醋、盐、鸡精、糖,拌匀。(吃芝麻酱也可以放)。 醋泡花生 主要材料: 花生,酱油,醋,大蒜 实践: 1。准备一个碗,倒入花生,加水浸泡十二小时。 2。锅内放入半壶水,开水,花生煲,煮两分钟捞出。 三.准备花生,加入大蒜,洒少许酱油,醋,碗用塑料密封,浸泡二十四小时以上,你可以享受吃它泡! 【爽口海带丝】 用料: 海带丝400克、蒜3瓣、香菜一小把、小葱一小把、陈醋3勺、生抽4勺、食用油适量、香油(芝麻油)适量、白芝麻适量、小米椒3个; 做法 1.海带丝用剪刀剪断,撒盐,抓揉洗净沥干水分。准备部分材料。 2.生菜、小葱切成末,蒜剁成末,小米椒剪成小段。 3.煮一锅水,煮开后,放海带丝,煮开后过30秒后捞出,沥干水分。 4.把蒜末、葱末、香菜末、小米椒放在海带丝上。再加入3勺醋、4勺生抽。 5.另起一锅,倒入适量油,等它微微冒烟就关火。 6.将热油淋在蒜末等配料上。再倒一些香油、撒上白芝麻,搅拌均匀即可。 【手撕包菜】 用料: 包菜300克、蒜头8克、干椒若干个、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精适量; 做法 1.包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈;(家庭做菜,刀功不必太讲究,撕得均匀即可); 2.坐锅热油,7成热时倒入包菜片;一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;(别小看这个动作,可是让包菜入味的一个小窍门哦); 3.等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎;再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法; 4.放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精装盘。(不要把醋直接往菜上倒,而是往锅壁上倒); 【蒜蓉蒸金针菇】 用料: 金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖; 做法 1.金针菇、葱、蒜准备好;蒜、葱切末;海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替; 2.金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里;把切好的蒜末放在金针菇上; 3.调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞;把盘子放入微波炉,高水2分钟; 4.拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌; 【芹菜香干】 用料: 芹菜、香干、干辣椒(掰开将里面的籽放掉)、豆瓣、生抽、盐; 做法 1.芹菜洗干净,切段,水烧开后放进去焯一下,这样出来的菜是绿色的,香干切段; 2.葱花、干辣椒先炝锅,先炒芹菜,然后熏干,加一点酱油提提味(以炒完之后看不出酱油色为准),然后盐、鸡精起锅; 小贴士:芹菜其实烫过之后用盐、醋、香油凉拌菜也挺好吃的; |
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