冬天养生：黄芪真的有用么？

冬天不适合“放飞梦想”，因为大多数人的野心一开门就冷死了。于是我特制了黄芪这碗野心鸡汤来，干了压压惊。

说起黄芪就不得不说子洲黄芪，它是一种中药材，也是陕西特产之一。我偷偷地告诉你，子洲土地有三个特点：资源丰富、土质疏松、土层深厚，且它的光照很充足、昼夜温差大，这些特点都有利于积累黄芪的有效成份和黄芪的生长发育，条件齐全。

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你不知道子洲栽种黄芪已有1000多年的历史，经验丰富。

这说完特点在说说它的长相，“子洲芪”质硬略韧，坚实有粉性，木质部淡黄色至棕黄色，质坚而绵、粉性足，无黑褐色、有黄芪独特的香味和甜味，简单干练，符合标准。

不能把它的作用给忘了，嫁他就要对得起我的一生，其性微温，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效，尤以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，具有补而不腻的特点。

综合以上，再郑重来了解一下它的价值：

药用价值：满身就根最重要，干燥后可供药用，具有补气固本、利水退肿、脱毒排浓、生肌等功效，有很高很高的药用价值。最适合面色黄白、肌肉松软、易于浮肿的人，还有中老年人（新年送爸妈、长辈的最佳礼物）。

食疗价值：它是百姓经常食用的纯天然品，民间还一直流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。其内含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。这些微量元素能增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，还能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量等作用。致使它的食疗价值也往高处走，且食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

一碗好的鸡汤，不光讲究的是色香味，更讲究的是其功效和作用，再好的汤汁如果不能发挥它应有的价值那就是一种浪费！

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