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有没有发现，每一个家庭里， 不会做菜的那个人如果偶尔下厨， 做出来的味道，反而更让人记忆深刻。 而大多数家庭中， 父亲通常扮演这样的角色。 我相信， 每个人的老爸都有一道拿手好菜， 这道菜最佳的作料，便是父爱～ 炸素丸是经典的素食菜肴， 也是年夜菜里的必备美味。 因为油炸食品， 总能带给人无法替代的幸福感， 无论是油锅里滋滋的美妙声音， 还是入口滚烫、外酥里嫩的口感。 那种恨不得一口气吃光的急迫心情， 从嘴里蔓延到了心里， 就着口水慌张下咽的那一刻， 内心瞬间就会被大写的满足感填饱。 今天已经是腊月廿十九， 马上就能全家团圆了！ 不论在外有多牛多厉害 回了家谁还不是个 永远长不大的宝宝？ ▼ 丨老爸炸素丸丨 花生蛋白素肉 味全高鲜 五香粉 盐 面粉 芝麻 蔬菜叶 - 1 - 胡萝卜擦成丝 - 2 - 花生蛋白泡发备用 -3- 把前两者剁碎放在一起 加上蔬菜叶、芝麻和面粉 - 4- 加上味全高鲜、五香粉、撒盐 - 5- 搅拌均匀，摔打几下 - 6 - 搓成团，成丸子形状 - 7 - 油温至八成热，放入丸子
- 8 - 小火炸至金黄！
出锅！控控油，就可以吃啦~ ▼ ☆ 注意哦： 1.温度和时间请根据丸子的大小调整，很容易上手。 2.油温一点要掌握好，八成热炸出来的丸子才会脆。 3.素馅一定摔打几下，才会紧实也更好成型。
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