渐入苗族的小盛情

初始

随着高铁列车的快速驶入，终于，在这深沉的夜色下，我到达了我的家乡-贵州。回家之后，不免想去放松放松，于是约了几个好朋友去了西江千户苗寨游玩。

西江千户苗寨位于黔东南州雷山县东北部的雷公山麓。黔东南是一个苗族人口占当地总人口96.2%的民族县，这里的期待，除了那些有特色的节日，诱人的苗家饭菜，日常生活中，传统建筑还有身着苗式服装的人们也随处可见，古风犹存。

渐入苗寨

西江千户苗寨由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨，居住着“西”氏苗族，山坡上层层叠叠苗家木质吊脚楼，咖啡色的老房子依着碧绿的群山，白水河将寨子一分为二，河的这边主要是商业步行街，河的对岸主要是俯瞰寨子的观景台。

想要进寨，就得先喝拦门酒。拦门酒是苗家山寨一种古老的习俗。主人把事先准备好的包谷烧酒，请来寨子里德高望重的族老和歌师，在自家的大门口摆下大方桌，桌子上摆满了一碗碗喷着清香的米酒。客人来时，由主管把门的族老首先唱讲贺词，然后，客人中最年长且声望高的长者唱答谢词。酒门大开，拦门人很礼貌地让开一条道路恭迎客人进屋。

到饭点时，可以吃到长桌宴。长桌宴是苗家著名的饭局，顾名思义，是由许多长桌组合在一起而成的，桌子的数量根据游客的数量而定。长桌宴上让人欣喜的莫过于让人食欲大开的农家菜了。苗王鱼、鼓藏肉、鸡稀饭、青菜酸菜、酸汤鱼、韭菜根酸菜……无不喷闪着山野的香味。席间，男子吹笙，女子歌香把盏，一派歌舞升平。虽听不懂歌词却洋溢着一片盛情。另外，在吃饭的时候，苗家姑娘会来敬酒，一般很少有人能躲过这杯酒。“非要喝，非要喝管你爱喝不爱喝”，这是苗家人的“不讲理”的敬酒歌，虽看似霸道但却表达了苗家人待客的极大热情。体验一种原生态的生活，品尝一份美味佳肴，寻求一份美丽心情，这就是苗家长桌宴献给世人的一种时尚里的生态生活。

在苗家旅游，你还可以得到红鸡蛋作为礼物。红鸡蛋一般是在到达苗族乡亲家时，在门口连同“拦路酒”一起送给客人的。红鸡蛋需第二天早上起床时，把鸡蛋放在亲朋好友或者自己的头上敲几下才能吃，这表示岁岁平安的意思。“拦路酒”就是到苗族乡亲家里时，乡亲们在门口迎接时用牛角装着酒给客人喝的酒，一般是苗家人自己用大米酿的白酒，酒辛辣微甜。

送客

苗家人歌声送客。

一盘佳肴，芬芳一个世界；

一杯美酒，倾醉一片星月；

苗乡， 世界， 一长桌；

四海， 五湖， 一杯酒。

文字：莫大方

排版：张健

审核：蒋申 张梦玥