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一步一新奇， 一物一惊疑； 汉家轮四季， 苗人徒记忆。 苗族的民俗文化是别具特色的。 首先，是节日特别多，所谓“大节三六九，小节天天有。”这个人人懂，无非就是借由头搞聚会罢了。其次，是银饰锻造，构图华丽，技艺超凡，谁戴的越多越美丽，谁戴的越重越富贵。看来，有钱的苗族人，必须身强力壮才行啊。再者，是苗族刺绣，独到之处是任何东西都刺绣到了服饰上，生产啦，生活啦，图腾啦，飞禽走兽啦，奇花异草啦……被称为穿在身上的“史书”。 而最有意思也是最接地气的民俗文化是“长桌宴”。 2021-7-17（苗寨长桌宴） 午时，游客鱼贯入餐室，体验“长桌宴”。学苗族人坐于长桌两边，天南海北之人，各色各样之穿戴，杂乱无章，茫然相对， 餐桌长约二十来米，乃多个长桌拼接而成。桌上摆放的有苗家土酒、米饭、点心和各种开胃菜肴。长桌上还等距离地摆放着一个火锅：“酸汤鱼”。 色彩艳丽，极具诱惑。 “酸汤鱼”是苗族人的传统佳肴，汤水红艳，酸辣交融。所用之鱼，取自当地稻田之中，故名“稻田鱼”。燃火，至汤水翻滚，鱼嘴吐烟气，汤水裹鱼身，可竹筷入锅也。 辣，至舌尖麻，喉口膨胀而欲吐火焰；酸，至肺腑欢，满口舒展而欲呼过瘾。鱼肉少刺，细腻如绸缎，芬芳似花颜，随即饮佳酿数杯，欢快之情实在难测也。 间隙，有苗家少女飘飘而至眼前，其头戴银冠，项饰银圈，一身苗服，花团锦簇。其眼含笑，笑意如电，其唇吐情，情歌绕梁。其一手银壶酒，一手小银杯…… 呜呼，佳人唱着情歌敬酒来也。 然则，不识苗家敬酒，必定吃足苦头。“高山流水”无尽处，苗家阿妹情谊深。 酒足饭饱，杯盘狼藉，该说再见了。 “西江千户苗寨”，一片银色的云。 2021-9-19
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