盘点春节必备的肉丸子，萝卜肉丸子上榜，你们最喜欢哪一种？

　　莲藕丸子是一款家常菜品，制作原料主要有莲藕、猪肉馅、盐、鸡蛋等。

　　萝卜肉丸子是用萝卜和猪肉末加入其它配料做成的丸子，一般做汤吃。

　　土豆丸子1、土豆用水煮透，去皮，拍烂2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀，和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。

　　猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效

　　茄汁萝卜丸子是以萝卜、面粉为主要材料制作而成的一款菜品，配料是鸡蛋等，调料是葱姜末、五香粉等，通过拌炒的方式做成。

　　豆腐肉丸子是一款气血双补菜品，制作原料主要有豆腐、猪肉等。