|
说到大西北这个地区，人们想到的应该就是辽阔的草原还有成群的牛羊。要是让大家说说那边的美食，大家会想到的美食应该就是烤全羊还有羊肉串了。但是今天小妖不说羊肉串也不说烤全羊了，要说的这种美食就是新疆最好吃的面食，新疆拌面。  可能大家只有听说过干拌面，没有听说过新疆的拌面。大家看到图中这种就是新疆的拌面了。在新疆地区这种拌面还有一种叫法叫做是“拉条子”。这种面食是从北方的面食中改良成的一种特色面食，在做的时候也是有一些讲究的。  我们都知道这做面条就是擀面后用机器切出来一条条的面条，但是这种面条在擀面后是要用手拉出来的。做好的面条在煮的时候就在里面加入各种食材，蔬菜还有牛肉，羊肉这些。在煮的时候先是把开水煮沸之后，迅速的把面在沸水里面过一遍之后就放在碗里。   然后要做的就是把一些食材在锅里煮熟之后淋在上面，这样就做好了一份新疆的拌面了。这种美食在当地是非常受人喜欢的，每个到那边去旅游的朋友都会去吃吃看这种面食。这种面食吃起来比我们在北方吃到的面食要不一样，这做出来的面条很有劲道。 而且料非常足的，很多人都爱吃。小妖也觉得这碗面食很不错，喜欢吃辣的朋友还可以加辣椒酱。这样在大冬天吃一碗热腾腾的拌面是相当舒服的，不知道大家有没有吃过这种面食呢？ |
|
|
