盐酥鸡

食材

鸡腿肉／生抽／米酒／红薯粉／五香粉

葱姜蒜／辣椒粉／黑胡椒／椒盐

步骤

1、两只鸡腿肉去骨切块，加一小碟生抽、适量米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时。

2、在红薯粉中撒些黑胡椒粉和少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。

3、锅中稍微多放些油烧至六七成热，放入鸡肉炸至金黄，捞出。

4、撒上一点椒盐和辣椒粉，趁热吃吧！