简单容易做的豆腐皮，有这么多家常吃法，赶紧学起来吧  豆腐皮与干豆腐不分   快手方便菜

豆腐皮是我们比较熟悉的一种食材，它可以做成很多美味的食物，小编比较喜欢凉拌的吃法，非常清爽。那么豆腐皮都可以做成什么样的菜呢？

木耳豆腐皮汤

豆腐皮炒着吃很简单，可以搭配不少的菜品，比如说木耳。

准备一些豆腐皮，一把干木耳，葱姜蒜。将木耳泡发，洗干净沥干水分。豆腐皮洗一下，切成条状，然后切点葱花，姜片和蒜末。

将锅里放上油，葱花和蒜末姜片爆香，然后放入适量的水烧开，接着放入豆腐皮和木耳盖上盖煮一会，等收汁之后加点盐和味精即可。

油菜炒豆腐皮

油菜加上豆腐皮炒着吃，也是很简单的菜，做法也比较简答。

准备适量干豆腐皮，热水泡发洗干净，沥干水分，几棵油菜，择好洗干净。锅里放上油，葱花爆香，先将油菜放进去翻炒，等炒至断生，放上点酱油，然后将豆腐皮放进去翻炒，等翻炒均匀之后，加点盐和味精出锅即可。

麻辣豆腐皮

豆腐皮凉拌一下，加点辣椒做成麻辣的，味道是很不错的，适合喜欢吃辣的人。

准备适量的豆腐皮，一根辣椒，适量的调味品。将豆腐皮洗干净，切成丝状，然后放进锅里加上热水稍微煮几分钟，捞出来放凉。辣椒洗干净切成丝状，然后将一点芝麻酱加上生抽，盐，水搅拌成酱汁。将豆腐皮和辣椒放进碗里，倒入酱汁搅拌均匀即可。

豆腐皮炒肉

豆腐皮炒肉也是一道比较好吃的菜，简单易做。

准备一点豆腐皮，洗干净切成丝状，肉洗干净切成肉丝。锅里覆上土，先将肉丝放进去翻炒，等变色之后加点料酒，等炒熟之后捞出来备用。重新起锅，放入豆腐皮翻炒几分钟，并加入肉丝翻炒均匀，并加入适量的辣椒丝，出锅前加点酱油，盐和味精尽快。