胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼诱人，吃在嘴里，美在心里

“这是一道很适合小朋友和老人家的健康零食 胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼。既简便又好吃， 土豆营养丰富，植物蛋白质和维生素的含量很高，胡萝卜营养丰富，生食或熟食均可 含植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动”

主料
土豆适量	面粉适量
胡萝卜适量	鸡蛋适量
辅料
辣椒适量	盐适量
油适量

胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤

1. 土豆，胡萝卜切丝。土豆和胡萝卜丝用适量拌匀。

2. 打入鸡蛋，放适量面粉，可以加点点水一起拌匀。也可以加点辣椒丝

3. 烧热锅放适量油，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去。倒入面糊 摊开慢火煎

4. 煎好一面 翻转煎另一面。2面都煎好，可以起锅。

5. 可以切小块些 方便拿吃。胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼，方便快捷，健康营养的小食。