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莲藕富含维生素C和粗纤维，微甜清脆，可生食也可做菜，具有清热凉血，止血散瘀之功效，是百姓人家喜爱的美味佳品。
我的家乡，素有“千湖之省，鱼米之乡”之美誉的湖北，正遭遇着50年来最大的旱情。今年春季以来，湖北大多地区持续干旱少雨，地表干裂，地下严重缺水，农作物和养殖业受到严重威胁。老百姓爱吃的莲藕，是水生植物，整个生长期都离不开水。尤其夏季是荷花的生长高峰期，对水分的需求量也是最大。还有大家喜爱的武昌鱼、小龙虾、水稻等水产农作物，现在因为干旱都面临减产甚至绝产。看到电视上一幅幅地面开裂，河水干涸，老百姓欲哭无泪的画面，心里真是为家乡人民的生活担忧啊！天灾无情，唯有祈祷天佑中华，早降甘霖，还我们水天一色的秀美楚乡！
小叮咛：
1.煮莲藕忌用铁锅，以免氧化发黑。
2.五花肉选三分肥七分瘦，口感比较好。
莲藕的其他吃法：
女人不可三日无藕……炝拌藕条
秋季润燥好时蔬……荷塘小炒
无汤不成席……莲藕排骨汤
湖北人情有独钟的……炸藕夹
九孔碧藕秋日鲜……桂花糯米藕
家乡的莲藕还好吗……莲藕肉丸汤
莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼
家乡的莲藕还好吗……莲藕肉丸汤
湖北家乡特色菜（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法）
清蒸武昌鱼
千张肉丝
大头菜炒肉丝
  
凉拌大头菜丝 腊肉萝卜干
板鸭炖鳝鱼
  
蒸腊肠
红烧腊鱼
缠蹄
 
腊鸡炖莴笋
黄骨鱼炖海鲜菇
煎白条鱼
板鸭炖猪肚 武汉热干面
沔阳三蒸
豆豉蒸排骨
楚乡鱼米
豆豉鲮鱼蒸皮蛋
桂花米酒汤圆
莲藕排骨汤
米酒鸡蛋
珍珠圆子
板鸭煮年糕
炝炒红菜苔
蒜蓉红苋
红苋汤饭
麻辣鸭脖
米茶
炝拌藕条
桂花糯米藕
炸藕夹
荷香蒸排骨
腊肠炒青蒜
腊排炖海带
莲藕肉丸汤
茄汁煎藕饼
酸甜胭脂藕
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在半亩园就餐。照烧鸡肉饭，卖相和味道都一般。
2011-05-26
给朋友做的饼干，希望他喜欢，更希望快递温柔对待。
2011-05-25
今年的端午还未到，俺已经包了白粽、小枣、蜜枣、葡萄干、豆沙、鲜肉馅100多个粽子了，累着了。左边是干棕叶包的，右边用的是新鲜棕叶，看来粽子的博文不写都不行了。
2011-05-25
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