鸡脚这样做比泡椒凤爪好吃多了，好吃到骨头都吃掉！

         

鸡脚富含很高的骨胶原，作为凉拌小食，又爽又脆又香，简直就是我最爱之一了，天气炎热时还可以作为降温的美味，赞！废话不多说，立马介绍今天的小分享。特别简单。

1.  做凉拌鸡脚，除了挑选鸡脚，还有几种主材料需要注意

芹菜要选用空心白芹菜，白芹颜色虽然没有绿芹鲜艳漂亮，但空心白芹更入味

选择适量的小米辣，新鲜即可

2.鸡脚剪去趾甲，姜、胡萝卜、芹菜切条备用