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冬天红薯这样做,孩子恨不得一口气吃十个!

 wyk1014 2018-02-17

寒冷的冬天吃一个烤红薯,

别提多幸福了!

不过有种吃法可比烤红薯好吃百倍,

能香得人直流口水!

芝麻红薯饼

食材:红薯、面粉、糯米粉、红豆沙、白芝麻、黑芝麻、清水、食用油

1. 把1-2个红薯蒸熟,去皮后压成薯泥。

2. 把面粉和糯米粉混合以后倒在红薯泥上,加少量水后和面,直至将红薯面揉成球状,以不沾手为宜。

3. 把面团在案子上切成适量大小,搓成小丸子后压扁,在面皮里包上红豆沙,再捏成球状。

4. 把包上红豆沙的红薯丸压扁,两侧都撒上少量的黑芝麻与白芝麻。

5. 热锅起油,把红薯饼依次放在锅里煎,稍微翻两次,等双面都变金黄后盛盘,诱人的芝麻红薯饼就能上桌啦!

豆沙红薯丸

食材:红薯、面粉、糖粉、红豆沙、鸡蛋、面包糠、食用油

1. 将蒸熟的红薯压成薯泥,把面粉和糯米粉都加到红薯中,添少量糖粉,加水搅拌后和面,再醒10分钟面。

2. 把面团切成适量大小,在里面裹上红豆沙,捏成丸子状。

3. 打一个鸡蛋并将红薯丸子在蛋液中多滚动几下,然后在红薯的表面上裹上面包糠。

4. 在锅里加入油,烧热后将红薯丸放在锅里炸,等红薯表面变酥脆了捞起。晚上给家人做这个小甜点,保准香到流口水!

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