二 : 藕块银耳汤 ≮美食原料≯ 发好的银耳150克,鲜藕150克,白糖200克,白糖200克。 ≮美食做法≯ 1、将发好银耳用温水洗净,切成小块,放入砂锅,加适量水,置中火上;煮沸后,改用小火炖煨,银耳软化,汤汁浓稠为止; 2、将鲜藕洗净,去皮,切成小块,先放入铝锅中用开水焯烫一下,捞出,净锅,将藕块放回锅内,加清水和白糖,烧开后小火焖煮2-3个小时,至藕块变软发酥,倒入银耳汤的锅内,再稍煮一会; 3、当汤汁滚沸进离火,晾凉,盛容器,入冰箱中冰凉即成.食时,舀至碗内即可。 ≮美食特色≯ 鲜甜菜爽口,具有浓郁的鲜藕香气。 三 : 清汤银耳
原料:银耳1两,清水5碗,冰糖5大勺。 步骤:1、银耳水泡4-6小时,洗净后换热水泡2小时使其张大,捞出沥干。 2、清水加冰糖、银耳,用小火慢熬成胶黏状即可。 功效及说明:1、银耳天然略带微黄色,纯白银耳均匀硫磺所薰,所以在购 买时最好加以选择。 2、银耳滋阴养胃,润肺化痰,兼具去除脸部黑斑的功效,乃 养颜妙品,多吃无害。 四 : 茉莉银耳汤
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