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鸡病最怕什么?

 快乐男厨师 2018-02-18

如果问你养鸡除了行情最怕什么,肯定就是传染病了,一阵疫情过来,晚上的鸡群还很正常,第二天早上一看,全是死鸡,这种感觉,咱们养鸡人肯定是不好受的,那么在养鸡过程中这三个环节如果你没有做好的话,就不要怪鸡场内传染病盛行了。




传染兵的传播离不开三个环节:传染源、传染途径、传染目标。


首先是传染源,咱们说的传染源,大多数情况就是带有疫病细菌或者病毒的鸡,这些病鸡已经表现出来了症状,或者是没有直接症状表现的。还有就是其他可以传染给鸡群的带病和带菌的动物,老鼠、鸟类等,所以养鸡人一定要及时的将病鸡隔离,还要防好其他动物在养鸡场的出没。





传染途径,就是病原到鸡群感染之间经历的途径。这个过程咱们多少都知道一点,比如鸡蛋就可以携带各种病菌,传播鸡白痢、鸡大肠杆菌病、鸡病毒性肝炎等鸡病。鸡的粪便同样可以携带传播鸡马立克氏病病毒、鸡传染性法氏囊病病毒、鸡沙门氏杆菌等这些病菌,鸡舍内的空气也可以传播禽流感、新城疫、鸡痘、禽霍乱等等疫病。





不仅如此,鸡的羽毛,饮水、饲料等都是成为病毒和细菌的传播途径,针对这个,咱们在养鸡的过程中要注意鸡场一定要建立严格的卫生管理制度,日常消毒的工作不可忽视,拒绝闲散人员进入养鸡场,防止其他动物进入养鸡场的准备,通风当然更要注意。

最后就是传染目标了,疫病的最终目的就是转移到传染目标身上,由于一些病毒和细菌的感染能力很强,任何鸡群都在易感鸡群的范畴之内,所以咱们主要还是在传染源和传播途径上下功夫。这就提到了预防和保健的作用了,提前预防,给鸡群使用一些保健的中药,比如:不悔和维纳斯6000等等,鸡群的免疫疫苗是不能少的,所以说,预防大于治疗。

解剖的方法

在解剖之前,先准备一把专业的解剖剪刀,剪刀的前部尽量尖长,因为很多养鸡朋友用家里的大剪刀,对于气管的剖解,特别是支气管稍显费劲,因为剪刀的头部可能都比气管粗。 第一步:先把鸡在消毒液内浸泡一下,防止解剖时候羽毛乱飞这个不用加图片,都能看懂。

第二步:先将两侧膝关节与胸部连接的皮肤剪开。这个很简单不做赘述。 第三步:然后用两手按压使髋关节脱臼,将身体放平。(这个也很简单,教学说的髋关节有点拗口,也不接底气,就可以想象一下要把鸡腿的关节弄断就好了,方便解剖,但你可别真撕下来啊,还不熟。)

第四步:左手将胸骨末端与腹部连接的皮肤提起,右手持剪刀剪断。(掰断鸡腿后,想要把鸡的肚子打开就先把鸡的肚子上的皮剪掉,暴漏出肉来)

第五步:两手将胸部、腹部皮肤向相反的方向拽开。(很多人让这个专业的文邹邹的语言弄的头疼,可以直接看这里的解说:就是把皮拽开啊) 第六步:提起胸骨末端,将腹壁与胸部末端剪断(剪开鸡叉的骨头,在这里要防止剪刀划破内脏)

第七步:从胸骨末端开始沿着胸骨边沿将两侧肋骨剪断(就是把鸡胸肉剪掉,怎么剪呢?需要沿着两边的肉剪到底,这两边有关节,常剪就能找到窍门,咔的一声。)

第八步:将胸骨向头颈部推压、放平,使整个身体呈180°(简单通俗点讲就是把鸡胸肉往上拽啊,不要拽断气管)

第九步:把胸部剪掉。这里注意不要把鸡的气管嗉囊等剪掉了。然后鸡的器官都暴漏出来了。令我大跌眼镜的是,很多人只认识鸡的肝脏,连心脏脾脏都不知道是哪个,实在令我感叹。下面大家认识一下: 这个只是初级的解剖步骤,接下来要认识鸡的病变,还需要对鸡的各个器官进行解剖,不要求你会看病,至少你知道这个是心脏,不至于把脾脏说成心脏,就行。






第十步:摘除各个器官。 因为鸡的器官都是相连的,一不小心容易伤到其他的器官,影响解剖。我最常先摘除的是鸡的肝脏,因为它最大,要注意的是鸡的肝脏与胆囊相连,摘掉的时候不要剪到胆囊,胆囊一破,都是绿色的,影响观察。其次我摘除的是鸡的心脏,注意:左手捏住心脏,右手拿剪刀剪心脏底部,动作要快,要剪底部,不然血会渗出来。把摘除的肝脏心脏先放一边以备观察。 第十一步:把肠道拉出来,注意不要扯断。这时候鸡的器官大部分都暴漏出来了,然后一步步的观察解剖就可以了。

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