泡椒猪耳片的做法图解

 　　凉拌猪耳朵都是用来下酒的!那今天就做个可当零食，可用手捏着吃的猪耳朵!下面就随学习啦一起来了解下这道泡椒猪耳片的做法吧!

　　泡椒猪耳片的做法食材

　　泡椒猪耳片的做法步骤

　　1.熟猪耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。

　　2.把猪耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。

　　3.加入一匙子白糖提鲜。

　　4.撒入茴香、花椒粒拌匀。

　　5.放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准，把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。

　　泡椒猪耳片的做法小贴士

　　1、加入花椒、茴香、生抽、生姜是为去油腻和腥味。

　　2、加白糖、芹菜段是为了提鲜。

　　3、喜欢辣味浓烈的可把泡椒切碎，这样泡制出的猪耳片更具辣香。

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