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这食材堪称是埋在土里的软黄金，被日本誉为长寿食品！但它的价格却非常便宜，1元1斤，家家户户都吃得起！它既是粮食，又是小吃，香甜可口，人人爱！它含有丰富的胡萝卜素、食用纤维、粘液蛋白、钾、抗癌物质等。它所含的食用纤维比米面多10倍，常吃可加快肠胃蠕动，排便效果超好。而且还能减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。 大家都猜到它是什么了吗？O(∩_∩)O~~ 当然是红薯啊！ 红薯是很好的粗粮，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等，这些都是人体必需的营养成分。除此之外，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质可保持血管弹性，对便秘也十分有效。最最最重要的是，红薯的热量只有大米的1/3，丰富的纤维素和果胶可组织糖分转化为脂肪的特殊功能。因此常常食用红薯，可起到减肥的作用。 除此之外，红薯还能起到美容、抗癌、保护心脏、预防肺气肿、抗糖尿病等保健作用。不仅是健康食品，还是祛病良药。不仅可当主食，还可当小吃。 用微波炉做一道【微波地瓜干】（红薯，又叫地瓜），仅需十分钟，美味营养还健康的小吃就做好啦。自制的地瓜干，健康无添加，香甜劲道有嚼劲，比市面上的地瓜干好吃多啦！端上桌手慢都抢不到！  微波地瓜干——它是埋在土里的软黄金，被日本誉为长寿食品！家家户户吃得起！ 原料：红薯1个 做法：  1、红薯削皮洗净，拭干水分；  2、将红薯切条状（先切厚片，再改刀切成条状），粗细程度一致；将红薯条铺在微波炉用的盘子里，不要重叠；  3、将盘子放进微波炉，不要加盖；  4、微波炉通电，微波火力设置为100，微波时间设置为5分钟，启动程序；  5、程序结束后，将红薯取出；  6、给每条红薯翻面；  7、再放进微波炉，微波火力设置为100，微波时间设置为5分钟，启动程序；  8、程序结束，【自制地瓜干】就做好啦。 小贴士： 1、微波炉的功率及脾气不同，时间可自行掌握；建议先2-3分钟，根据红薯的情况酌情增加微波时间； 2、若微波后的地瓜干不是太干，可继续微波；但微波时间太长，地瓜干会很脆硬，也容易变糊，口感不好；建议将稍软的地瓜干放在通风处晾晒半天，香甜有嚼劲的地瓜干就做好啦； 3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！  这东西好吃又便宜，1元1斤，是粮食也是小吃，端上桌手慢都抢不到。
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