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🍢 记得小时候最纠结的事情 就是用零花钱去买一包干脆面 还是买一串垂涎欲滴的炸串串 每次放学校门口的炸炸摊就排起了长队 那时，零花钱很少；那时，炸串很美味 那时的我们也很美好！ ▽▽▽ 现在，元宝炸串将带你重现旧时记忆 重温你儿时熟悉的味道 ▽▽▽ 推门入室，手绘的墙壁，简单的黑白 美女老板说，这是朋友花了好几个小时画上去的 让小店平添一份艺术 ▽▽▽ 店里的装修，干净简单 当暖色的灯光亮起 柔和温暖的气息也悠然升起 有wifi、有音乐、有美食，也是及其惬意的 ▽▽▽ 元宝炸串，好味道秘诀 炸串的油都是自己家的食用油，半开式的厨房 能闻到油的香味是自然的大豆香 锅里的油也是清澈的，没有反复利用 一天一换，没有其他的杂质 炸出来的串金黄油亮，特别有食欲 ▽▽▽ 而与别家最不同的就数美女老板亲手熬的甜辣酱 炸串们的外表总是近乎相似 唯有不同的酱汁赋予了各式各样的灵魂 它总是巧妙的浸透在每样食材的纹理里 不仅入味，咀嚼之后酱料与肉香都会在嘴里散开 让小编心心念念许久的味道，正是这份与众不同 ▽▽▽ 调整姿势，开始撸串 小小的炸串，仿佛有一种魔力 能瞬间勾引出人的食欲 而控制好的油温，食材放下去几分钟就可以捞出来了 上菜的速度那叫一个嗖嗖嗖~ ▽▽▽
挂糊小鸡肉 元宝炸串 用的新鲜鸡肉，外面裹着面糊 吃起来味道和小时候炸串别无二致 现在的炸串很少会抹这么多面了 ▽▽▽
表面炸得香香的，里面还保留着鸡肉的鲜嫩 火候把握得恰到好处，小编连着吃几串都不够 ▽▽▽
香酥龙利鱼 元宝炸串 新鲜的龙利鱼，外面裹上面糊 龙利鱼无刺、肉质嫩，老少皆宜 ▽▽▽
炸至金黄后，掰开酥脆的外衣 里面的鱼肉清晰可见 迫不及待地一品香泽，口感嫩滑到极致 ▽▽▽
鸡骨头 元宝炸串 炸到酥酥脆脆的骨头 抹上寻味独家超浓郁的酱汁 跑过去尝鲜的我，毫无招架之力 只想把它尽快就地正法 ▽▽▽
刚出锅的时候尤其不能放过 就要趁烫嘴的时候下口龇牙咧嘴的咬 一口下去简直全身心都被治愈了 ▽▽▽
谁说只有串儿，请往下看
鸡米花 元宝炸串 平时也经常吃到，今天不如来试试元宝家的吧 饱满的鸡脯肉切丁裹粉油炸 掌握精准的火候，也不油腻 ▽▽▽
脆嫩带着热气的鸡肉 放入口中的一瞬间，酥脆得简直不像话 ▽▽▽
鸡腿 元宝炸串 为了健康和保持口感 老板坚持不用速冻的食材，鸡腿都是新鲜的 超级大的鸡腿，只卖呆萌的价格！ ▽▽▽
独特的炸制方法，保证肉质鲜嫩的多汁的同时 还保证鸡肉的营养不会流失 像小编这种懒癌晚期就超爱炸鸡腿 撒上孜然粉...原味的口感更加香脆 最大程度还原鸡肉本身的原汁原味！ ▽▽▽
鸡皮 元宝炸串 鸡皮炸完之后薄薄脆脆的 吃起来有点像豆皮的感觉 但是完全没有油腻感，对于平时不吃鸡皮的人 勇敢的尝试一下，绝对不吃亏 ▽▽▽
素菜也能下油锅 万万没想到，蔬菜也很让我惊喜 就算平时炒菜稍微多点油，菜都会变得油哒哒的 但是这个一入口会发现 居然还保留着蔬菜的鲜脆清爽，一点也不油腻！ ▽▽▽
 韭菜卷、金针菇卷 百叶包着韭菜、金针菇，形状很可爱 没想到还能油炸着吃，评价超高 ▽▽▽
韭菜和金针菇过油后有着蔬菜的清甜 刷上鲜香可口的甜辣酱 小编简直大爱，没毛病！ ▽▽▽
薯片 元宝炸串 薯片超级薄，是我下午最嘴馋的时候 最渴望吃到的零食TOP1 新鲜出炉的薯片带着土豆的原香，停不下来的节奏 ▽▽▽
还有花菜、年糕、藕片、素鸡等 总有一款适合你！ ▽▽▽
这些美食就像时光机一样 无论是放学后，还是成人后的下班聚会 都能让我们追忆起那些最美好的时光 |
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来自： yangzijiang111 > 《美食》
