|
从最初需要过滤的豆浆机到如今免滤的破壁豆浆机，我家早餐的花样真的离不开豆浆机的额功劳。概括来说，用豆浆机平时多用来做两类饮品，一是豆子搭配各种杂粮做成的杂粮豆浆，二是小米搭配紫薯、山药等做成的米糊。这两类算是平时工作日时间比较紧急时比较常出现在餐桌上的。 对于您在问题中所提的“色香味俱全”的食谱，我个人比较推荐用豆浆机制作蔬菜浓汤。相比较前两种饮品操作上相对复杂一点，但也称不上什么高难度。蔬菜（西蓝花、南瓜、甜玉米、土豆等随意搭配）和淡奶油（没有的话可以用牛奶代替，还可以加一些自己熬制的高汤增加营养）等搅打成糊状，尤为适合给挑食不爱吃蔬菜的宝宝做辅食。 蔬菜浓汤： 主料： 西蓝花1小朵（200g左右，可以用），土豆1个，甜玉米粒1盒（100g左右），洋葱1小块，淡奶油200ml，高汤200ml，水300ml，黄油1小块，盐适量。 做法： 1. 西蓝花盐水浸泡后撕成小朵。开一锅水下西蓝花和一点点盐焯烫半分钟左右捞出。 2. 洋葱、土豆清洗干净后去皮切丁，平底锅烧热后下黄油融化，然后下洋葱碎炒出香味，下土豆丁后调入一点点盐和黑胡椒翻炒至土豆丁变得透明后调入高汤和水煮开后关火。 3. 将煮好的高汤土豆等转移豆浆机中，加入焯水后的西兰花、甜玉米粒和淡奶油。接通电源，选择“浓汤”功能，等豆浆机发出“滴滴”的提示音后好喝的蔬菜浓汤就做好了。 |
|
|
