有没有让人一吃难忘的面包可以分享给大家？

谢谢邀答。

对于喜欢烘焙的人来说，自己做的面包和甜品，比外面的要好吃很多。且不说自己做的，用料实在，注重品质，在口感上，面包房的种类毕竟有限，而且照顾的是大众口味。

就像面包，一般也就是巧克力、蔓越莓、绿茶等几种口味，而我们喜欢吃的营养欧包、芒果面包、榴莲酥等，可能需要多方辗转才能买到。而一些少油少盐的全麦面包、紫米面包，恐怕只能是自己做才能吃到了。

紫米毛毛虫面包，花儿在家时不常就会做一些。喝过紫米粥的都知道，紫米糯香粘滑，营养丰富。熬好的紫米粥，加入适量白糖，做成馅料，包裹在面包里，烘烤出来的紫米面包，松软糯香，别具风味，营养又健康。

需要准备：

高筋面粉250克

牛奶110克；鸡蛋50克

玉米油25克；白糖25克

酵母粉3克；盐3克

紫米150克、糖30克

做法：

1、150克的紫米按照日常我们蒸米饭的方式蒸熟，只不过水要多放一些，蒸好后趁热放入30克的糖，搅拌均匀。

2、将所有材料混合，揉成光滑面团，放到温暖处发酵到两倍大。

3、发酵好的面团擀开排气，均分成四份，覆盖保鲜膜静置15分钟。

4、将一份面团擀开，成椭圆状，紫米均分4份，包裹在面团里，一边裹紧馅料，另一边流出3厘米的长度，用小刀分割成均匀小条。将小条伸长，如图包裹住面团。

5、依次都做好，放入烤箱设定36度，发酵到两倍大，大概需要40-45分钟。

6、烤箱设定180度，预热10分钟，在中层烤15分钟即可。

7、烤好的面包等凉透后食用，口感最佳。

【全麦蔓越莓黑糖面包】

做面包的面粉里掺入全麦面粉，口感上更有嚼劲，加入营养黑糖和酸酸甜甜的蔓越莓干，营养不失美味。

需要准备:

高筋面粉375克

全麦粉225克

蔓越莓干80克

酵母7克；鸡蛋50克

黑糖40克；盐6克，水300克

橄榄油60克

做法：

1、黑糖用300克温水融化。

2、接着放入其他食材（除蔓越莓干外），液体在下，粉类在上。

3、揉成光滑的面团后，加入切碎的蔓越莓干，放在温暖处或者烤箱里进行一次发酵。烤箱里设定38度，大概发酵50分钟。

4、用手戳面团，面团不塌陷不回弹就是发酵好了。

5、将发酵好的面团擀开排气，均分3份，整形成长圆形。

6、放在烤箱里进行二次发酵。

7、发酵好后加入在表面用锐利小刀划开，撒上薄粉。

8、将面包放在中层，底层放入一碗温水，烤箱预热220度十分钟，烤20分钟。

凉透的欧包，健康营养，还可以保存较长时间，很是好吃。