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年夜饭，团圆饭一直是过节的重头戏，不在于菜有多么多，多么华美，吃的就是个气氛。北京的普通家庭年夜饭团圆饭是这样的。去亲朋好友家做客，总会遇到特别会做饭的，然后就是大饱口福之旅，比外面的饭店丝毫不差。鸡鸭鱼肉样样俱全，会根据自家的口味搭配色香味美的菜肴。 讲究一点的家庭，会采买高端一点的食材，比如龙虾，生鱼片，螃蟹和小鲍鱼都是让人垂涎欲滴。 即便是请客的家常菜，也会在摆盘上下足功夫，追求美味的同时也让人觉得赏心悦目，大虾，清蒸鱼，大龙虾，真是局气。 开背虾，螃蟹，三文鱼刺身，海鲜爱好者真是超级有口服啊。 取个年年有余的好彩头，团圆饭必定会把鱼放在中间，而且也是最大的盘子。 除了鱼虾，既然是过年，年糕也是很多家庭必备的餐桌美食，糯米豆沙馅料配上各种果脯，入口香甜。 相比于过去几年，海鲜和鱼生越来越受到欢迎，尤其是家里有年轻人的家庭，这些都不会少。 餐具和外面饭店的一样精致，摆盘也是有创意，精致的菜量搭配应景的酒水，让人食欲大振。你们那边的年夜饭和团圆饭，如果是在家吃的话，都会做什么好吃的呢？ |
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