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花椒炖梨,有一种超给力的功效!今天才知道,为家人先存!

2018-02-23  热冰_01

原标题:花椒炖梨,有一种超给力的功效!今天才知道,为家人先存!

梨子是十分常见的一种水果,花椒则是一种调味料,原本这二者八可以说竿子打不着一块,但现在却有人以他们为原材料做成了一道食疗药方,还发挥出了让人意想不到的效果,那么这两者加在一起究竟会有什么作用呢?

或许你想不到,梨和花椒放一起炖,具有止咳的功效,许多朋友在小的时候,都喝过妈妈煮的冰糖雪梨吧,只要喝上几碗,就能有效缓解咳嗽的症状,总觉得十分神奇。那梨子和花椒搭配在一起炖煮,为什么又能发挥出止咳的效果呢?

传统医学理论上来讲,将梨子分为寒性食物,其味酸而平,不仅不含任何有毒的成分,而且还有生津益脾、和胃降逆之效。而花椒性温味辛,有温中散寒、增强人体的免疫力的作用。将这两种食物放在一起时,二者的效力便可深入入肺、胃二经,以缓解咳嗽的症状,同时清热化痰,润肺止咳。

当然,炖梨的话,我推荐这种干红花椒,性子较烈,适合食补。

外感咳嗽,主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽相对应要应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨则主要用于风寒咳嗽。但若是患了风寒感冒,则应该以辛温解表为主,若为风热感冒,则应用辛凉解表之法来解。

将梨洗净,横断切开,去核后,放入约20颗花椒和2粒冰糖,再将梨重新对拼好放入碗中,上锅蒸半小时即可,一个梨子可分两次吃完。

此外,风寒咳嗽还有十分有效的小偏方,就是大蒜冰糖水。小孩的大蒜用量约2-3瓣,大人则7-8瓣,先将大蒜拍碎,然后加入几块冰糖一碗水,用大火将水煮开,再小火慢炖几分钟,熬成小半碗的量服下,每天喝三次。而且梨子不仅可以用于治疗风寒咳嗽,也可以用来治疗风热咳嗽。

风热咳嗽时咳嗽频剧,气粗且咳声嘶哑,喉燥咽痛,咯痰极为不爽,痰黏稠且黄,舌苔亦薄黄。对症止咳的代表偏方有川贝蒸梨。 川贝蒸梨:把梨沿靠柄部横断切开,去核后放入2-3粒冰糖和5-6粒川贝(川贝要先敲碎成末),然后把梨对拼好放入碗里,再上锅蒸30分钟左右即可,一个梨子可分两次服用。

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