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hallo！大家周末好呀 周末想好去哪里吃好吃的没有呀？ 小编倒是准备了很多阿蚌丁生蚝 准备了花式七七四十九个吃法 灰常兴奋
话说，前两天和朋友吃生蚝 她看我要了柠檬，挤汁在生蚝上 一副见鬼的表情 真的有点嫌弃她 柠檬配生蚝这么好吃的方式都不知道 那么今天我就跟你们叨叨 如何品尝生蚝的完美味道
如何像个老手一样品味生蚝？ 得到一颗柔嫩的蚝肉，请不加修饰的深吻这片海洋的味道；每一颗生蚝，由于品种、产地、喂养方式的不同，都会拥有自己的独特风味，需要你运用灵巧的舌尖去细细体味。 品味生蚝分为三个维度：蚝汁咸度、蚝肉质感、综合蚝味；分别受产地、海域盐度、爱吃的食物、喂养方式、投胎模式等因素影响，组成生蚝纷繁复杂的口味。 品味生蚝时，可以根据自己的口味轻重以及接受程度来进行综合选择。
品味生蚝的正确方法？ 生蚝以其丰沛多汁、柔软鲜甜的口感征服了全世界人民的味蕾。法国大厨安东尼曾出过一本揭露厨房秘密的美食手册——《厨房机密》，其中以相当优美且惹人遐思的文笔描述了“如何品尝生蚝”：
看过这段文字，我想安东尼对生蚝的热爱一定达到了极点。面对生蚝，犹如面对着一位绝色美人，以往的傲娇毒舌都不见了踪影，只剩下小心翼翼和极致的温柔。那么根据他所描述的“法式深吻”，生蚝到底应该如何品尝呢？
【开启】
对于食客来讲，怀着期盼之情，将蚝刀插入壳内，然后娴熟的一撬，就将那块肥嫩的蚝肉呈现在眼前，这无疑是一件非常令人兴奋的事情。然而生蚝的外壳往往严丝合缝，十分坚硬，需要有着精巧的力道和方法。老练的渔民通常将开蚝过程分为两步：①将一枚短刃的生蚝刀插入蚝壳尖头，或者用一把细长的生蚝刀从蚝壳宽头下刀；②沿着蚝壳切断闭壳肌，掀去上壳，再托起下壳，便麻利地将蚝肉完整与之分离。
【试探】 嘴唇抵住蚝壳边缘，用舌尖轻轻触碰蚝肉，去感受它的柔软和肥嫩。
【调情】
嘟起嘴唇，轻轻吮吸，将蚝汁吸入口中，充分感受那最原始本真的味道。
【汹涌】
舌尖触及蚝肉进入口腔，舌头灵活地一卷，从裙边咀嚼到带子一层层的蚝味侵袭，那是生蚝给你的，舌尖上的享受。
【回味】 抿一口白葡萄酒，喷涌而出的海水味浑然天成，或肥美或甜脆或咸糯，那是海底的芬芳。
小编只能帮你们到这里啦！ 生蚝高蛋白低脂肪 含有人体必需的 8 种氨基酸 营养价值极高
生蚝对水质的要求很高 江河入海处咸淡水交界，是它的最佳生长点
山川雨水聚集汇入 给生蚝带来了充足的微生物 造就了生蚝的硕大肥美
想吃到肥美鲜甜的生蚝 就一定要去北部湾 优质不可多得 被称为“蚝”门贵族的 阿蚌丁翡翠蚝 就生长于此
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