面筋灌蛋

面筋灌蛋 

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  王子妈麻

面筋灌蛋，孩子最爱吃啦！😍

用料  

鸡蛋	3个
盐	2克
淀粉	10克
番茄酱	30克
白糖	10克
油	30克
油面筋	10个

面筋灌蛋的做法  

1. 准备油面筋，鸡蛋加盐打散备用。

   

2. 油面筋用筷子捣个洞，注意不要弄破了。

   

3. 把鸡蛋液倒入面筋洞洞里面。上火蒸十五分钟。

   

4. 快蒸好的时候，把番茄酱，少许盐，白糖，淀粉，水，搅拌均匀。热锅凉油，放入搅拌好的材料勾芡。

   

5. 熬好芡汁倒到油面筋上，就可以开始享用美味啦！

   

小贴士

营养又美味，非常适合老人和孩子！
可以根据自己喜好，在蛋液里面加入生抽，或者虾仁虾皮，或者海苔碎等。