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西兰花是抗癌首选 ，西兰花具有防癌抗癌的功效，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，也是减肥佳品，它的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
准备一下用料 主料：西兰花 1棵 辅料：大蒜 5瓣 橄榄油 2勺 盐 1勺 味极鲜 1勺 葱 1段
蒜蓉西兰花的做法如下 1、西兰花掰成小朵
2、用沸水抄一下，颜色会更漂亮哦（时间不宜过长 2分钟左右即可）
3、热锅下油，放入切好的葱花儿爆香
4、放入西兰花翻炒，放入盐，味极鲜调味，最后出锅前放入切好的蒜末
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5、蒜蓉西兰花出锅了
