|
纯牛奶480ml,白糖60g,玉米淀粉70g倒到无油的锅里. 先烧开，然后改小火不停的搅拌.出现粘稠状，继续搅拌，速度要均匀. 搅拌至这样的奶糊状就差不多了。 倒入装有保鲜膜的碗里，然后封好，等冷却之后放到冰箱冷冻三个小时. 取两个鸡蛋打到碗里，然后打撒。 冷冻好之后，拿出来切成大小差不多的方块. 切成块的鲜奶糕放到淀粉中裹上一层淀粉 裹好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液. 沾好鸡蛋液的鲜奶裹上一层面包糠，所有鲜奶糕全部按这个步骤做好放到盘子中 锅中加入油烧至5成热，把裹好面包糠的鲜奶糕一个个下入锅中. 小火炸30秒捞出控油. 脆皮鲜奶糕味道不错哦，可以做给小孩子吃，小孩肯定喜欢吃. |
|
|
