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去年去了一趟湖南，在长沙的大街小巷都有买糖油粑粑的小店，看着油亮金黄的粑粑实在惹人食欲，忍不住的买了一碗，边逛边吃，没想到第一口下去就征服了我，接下来在长沙呆的那几天每天至少得吃上一顿。我才知道，在长沙，不管男女老少，凡爱生活、懂得吃的乐趣之人，都对糖油粑粑有特殊感情。糖油粑粑可以做早点，三个糖油粑粑下肚，一天精力充沛，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚。从长沙回来一直对糖油粑粑的味道念念不忘，那天逛超市看到了水磨糯米粉，买了袋回来，自己就做上了，不用十分钟就能吃上，熟悉的味道，真是好吃！天气冷，加了姜末，吃完全身暖和。这糖油粑粑真是好吃好做，今天把做法分享出来，您要是爱吃甜食的必须试试，绝对会爱上它。

【糖油粑粑】水磨糯米粉150克，清水适量，红糖50克，姜末1小撮

【制作步骤】

1，准备糯米粉，想要吃喷香软糯的，要买质量好的水磨糯米粉。

2，清水分几次倒入糯米粉内，揉成面团。

3，取一个糯米面团，搓圆压扁。

4，锅内放入适量的食用油，放入糯米面团小火煎两面微微黄。

5，红糖加入小半碗清水和姜末混合融化均匀。

6，倒入锅内，这时候面团会起泡，小火慢煮一下，让粑粑吸收饱香甜的糖汁即可出锅。

出锅，红糖的甜香四溢，糖汁挂满糯米粑粑，夹起来咬一口，入口软糯喷香，太好吃了！虽然糖油粑粑好吃，但是因为是糯米粉制作，老人孩子要适量食用哦~如果您到过湖南，欢迎留言和馋猫分享更多的湖南美食哦~