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如今网上很流行一个词 猪猪女孩 自嘲自己比较懒散 比较爱吃胖胖的 笨笨呆呆的意思 属于比较可爱的卖萌的说法 让许多小仙女都自称是一个精致的猪猪女孩 但一个精致的猪猪女孩背后 怎么少得了一道胶原蛋白满满的猪脚汤 芋头花生猪脚汤食 材 猪脚 600g，芋头 400g 花生 50g，黄豆 50g 姜 一大块，料酒 2大勺 盐 适量，白胡椒 适量 做法 1 花生和黄豆提前一晚用水浸泡好 一大块姜拍破 2 猪脚剪成小块 放入冷水中煮沸 然后捞出洗净 3 将没弄干净的死皮和猪毛都修剪干净 让猪脚白白净净的 4 找一口砂锅 放入猪脚、花生、黄豆、姜块和料酒 倒入热水没过食材 5 大火煮开猪脚汤后 转小火炖煮一个半小时 6 芋头清洗干净，去皮切块 7 将芋头加入猪脚汤 继续炖煮半小时 直至芋头软烂
8 加盐、白胡椒调味，出锅
以上图片部分来源于网络 小贴士 1. 浸泡花生和黄豆的水最好多换几次，因为花生皮会掉色，多换几次水的话可以避免炖猪脚时，把汤染色的问题； 2. 这里的芋头是芋艿，现在大的荔浦芋头正好上市，可以换成大芋头，没有芋头的话换成玉米等其他配菜也是极好的
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