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肝脏是我们人体的“大功臣”，承担着代谢及排毒等功能，同时也需要我们细心的呵护，春季养生，首先要养肝，促进肝脏排毒，健康瘦身。平时要注意以下几方面： 1、控制饮食摄入量。每餐七八分饱，晚餐不宜吃太多，吃得太晚，睡前不要吃零食。 2、限制高脂肪食物的摄入，例如肥肉、油炸食品、鱼子、蟹黄、奶油蛋糕、巧克力等。各种糖果、果酱、蜜饯、饮料等甜食也要少吃，摄入过多会转化为脂肪储存在身体里。可以多吃一些有调节血脂作用的食物，例如糙米、燕麦、玉米、红薯、紫薯、胡萝卜、芹菜、花菜、海带、木耳、大蒜、洋葱、香菇、西兰花、苹果、山楂、柠檬等，有助于春季养肝。 3、戒烟，限制饮酒，因为大量饮酒会对肝脏造成损害，每天喝酒最好别超过1杯（约100毫升），可以喝点低度红葡萄酒。 4、每天至少吃一斤蔬菜，一斤蔬菜的体积大概相当于五个网球大小，蔬菜的种类和颜色都要多样化，例如绿色、橙色、紫色、黄色等各种蔬菜，吃成一道彩虹。 5、补充优质蛋白，每天喝一袋低脂或脱脂牛奶（250毫升）、一个鸡蛋、1～2两豆制品，1～2两瘦肉，鸡蛋最好是水煮蛋或蒸鸡蛋羹。每天可以吃2～3次清蒸鱼，每次3～4两。 6、为了达到减肥的效果，吃饭时要细嚼慢咽，先吃蔬菜，再吃肉菜和主食等，这样可以增加饱腹感，降低食欲，避免一不小心就吃多了。 |
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